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2016-11-15
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20世紀坐火箭上太空已經不是什麼奇聞，航天技術屬真屬假我不得而知，但我相信某些人的腦確實上過太空，像的大廚及他們團隊做點心的那份心思便完全看得出來。第二次到來心情還是興奮又期待，不知這天又會有什麼驚喜呢！！這兒的小吃一定十分美味，皆因識食的Chloe妹妹把腰果吃過不停呢！率先上檯的{古法金蒜星斑腸粉}$78，有完美手模幫忙傾進香甜豉油，變奏出完美腸粉。剔透嫩滑的腸粉皮內，包覆著鮮甜星斑球，以及香充滿豆香的腐皮，這種層次感令人吃到腸粉的另一角度。{松葉蟹芝心春卷}$56，炸得香脆不油膩的春卷皮，內裏填滿矜貴的松葉蟹肉，加上濃香的芝士，咬下質感香脆，味道鮮甜又惹味，教人怎能不愛它啊~但講到最大的驚喜便是這個海參柚皮魚蓉札$66，內裏包含有海參 ，魚蓉，柚皮全部都係我愛之物。最正嘅係用上優質香口又彈牙的蝦籽麵，紮起所有矜貴的材料，成件事十分融和，絕沒半點違和感，狠狠攻陷車媽媽的心！而這個懷舊點心{流心鵪鶉蛋燒賣}$63，我細時真係好鍾意食㗎，但來到國金軒當然唔會咁簡單啦！皆因那隻鵪春蛋係流心的，將成件事帶上另一個層次，而且師傅都好細
第二次到來心情還是興奮又期待，不知這天又會有什麼驚喜呢！！
這兒的小吃一定十分美味，皆因識食的Chloe妹妹把腰果吃過不停呢！
率先上檯的{古法金蒜星斑腸粉}$78，有完美手模幫忙傾進香甜豉油，變奏出完美腸粉。
剔透嫩滑的腸粉皮內，包覆著鮮甜星斑球，以及香充滿豆香的腐皮，這種層次感令人吃到腸粉的另一角度。
{松葉蟹芝心春卷}$56，炸得香脆不油膩的春卷皮，內裏填滿矜貴的松葉蟹肉，加上濃香的芝士，咬下質感香脆，味道鮮甜又惹味，教人怎能不愛它啊~
但講到最大的驚喜便是這個海參柚皮魚蓉札$66，內裏包含有海參 ，魚蓉，柚皮全部都係我愛之物。
最正嘅係用上優質香口又彈牙的蝦籽麵，紮起所有矜貴的材料，成件事十分融和，絕沒半點違和感，狠狠攻陷車媽媽的心！
而這個懷舊點心{流心鵪鶉蛋燒賣}$63，我細時真係好鍾意食㗎，但來到國金軒當然唔會咁簡單啦！皆因那隻鵪春蛋係流心的，將成件事帶上另一個層次，而且師傅都好細心地張墊底菜用上雪耳來泡製，見微知著很出色呀。
講到殺食不得不提這件{紫薯百合菜苗餃}$52，先係煙韌不黏牙的餃皮，看到功架已經係十足了，內裏有嬌豔的紫薯，加上清新鮮白合和菜苗，仲有勁爽彈的鮮蝦，簡直係美貌與智慧並重的一件餃喔！！
{金箔荀尖蝦餃}$66，當然要重溫國金軒的美味蝦餃，粒粒飽滿皮薄餡靚，第二次吃仍舊覺得驚豔。
天氣有啲涼涼哋，嘆返碗{菜膽香菇花膠湯}，味道清香又滋陰，喝罷即時全身都暖笠笠。
吃了這麼多點心最尾加了一個{魚湯鮮茄浸菠菜}，奶白魚湯一喝下便知有沒有，鮮甜不腥加上清香蕃茄更加鮮味，菠菜吃下嫩滑不鞋口，真的好美味啊～
{榴槤煎堆仔}$46，炸得香口煙韌的煎堆仔，內裏包裹著不少榴槤蓉味道都挺香，但又不算太過濃烈，不愛榴槤嘅朋友都可以試下呢！
最後享受多碗是日糖水{合桃露}， 質感滑溜，味道香濃不太甜，作為這餐的結尾，足以令人深刻記下不能忘懷。
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