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2016-09-24
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今年太太的生日，我們又來到半島酒店 (The Peninsula) 品嚐美味的 Afternoon Tea。上一年，只我太太二人，這一年，帶埋外父外母，帶埋小朋友，5個人一起再品嚐一次這一個吃過一次才不愧為香港人的 Afternoon Tea。日子一樣，都是7月1日的假期，我們又來到了《半島酒店》 (The Peninsula)的《The Lobby》嘆一個英式下午茶。 在半島酒店的大堂，可以感受到維多利亞時代的英國情懷。如果，入場者全是踢死兔及女裝洋服，以及唐裝旗袍，這樣的話，20、30年代的香港，會重現在大家的眼前。 這一次醒目了，我們早在一點鐘左右已經來到，排第五位。外父外母作為先頭部隊說，若不是他們見未有人龍而去了酒店商場逛，排第一的該是我們五人。所以說，早來是有著數的。不會因為邊等邊看著別人食東西而焦急起來。 這一次的下午茶體驗，我們碰著了一個主題，而這一個帶有主題的下午茶是由 "Tiffany & Co." 舉辦的。不過，一打開 menu，其實都是一貫 Lobby Lounge 的下午茶系列食品，加入了 Tiffany 主題之後，當中的變化其實不大，只是最頂層的甜點，有新意
日子一樣，都是7月1日的假期，我們又來到了《半島酒店》 (The Peninsula)的《The Lobby》嘆一個英式下午茶。
在半島酒店的大堂，可以感受到維多利亞時代的英國情懷。如果，入場者全是踢死兔及女裝洋服，以及唐裝旗袍，這樣的話，20、30年代的香港，會重現在大家的眼前。
這一次醒目了，我們早在一點鐘左右已經來到，排第五位。外父外母作為先頭部隊說，若不是他們見未有人龍而去了酒店商場逛，排第一的該是我們五人。所以說，早來是有著數的。不會因為邊等邊看著別人食東西而焦急起來。
這一次的下午茶體驗，我們碰著了一個主題，而這一個帶有主題的下午茶是由 "Tiffany & Co." 舉辦的。不過，一打開 menu，其實都是一貫 Lobby Lounge 的下午茶系列食品，加入了 Tiffany 主題之後，當中的變化其實不大，只是最頂層的甜點，有新意思而已。
食 Afternoon Tea，我覺得最重要是一客傳統的英式茶。我原本的選擇是 Assam Tea (阿薩姆紅茶)，後來想起，我上一次好似是飲 Assam Tea，這一次不如一改，我要了同樣是味道濃郁，香味取勝的 Darjeeling tea (大吉嶺茶)。Darjeeling tea，是來自東印度，西孟加拉邦的茶種，是一種高山茶，香味重，味道清。同 Assam 差不多，不加奶，純粹飲茶，是最佳的飲法。
English Afternoon Tea，是正宗的英式紅茶，外國人加糖加奶飲的，就是這一種不太濃，有茶香，有奶香的絲滑飲料。淡淡地，但有茶香，有奶味，又有香滑的口感，真真正正的英國茶，就是呷一口，食啖茶餅，慢慢慢慢地一口一口食同飲。
我們一行五人，點了兩份下午茶，多出了的小朋友就另叫了一杯飲品給他。服務趴姐姐建議了一杯士多啤梨奶昔。用上了一個比較卡通的大杯盛載。這一杯奶昔，很濃，很杰，比起麥當勞的出品更加來得甜，來得多果味....阿仔....基本上淨飲呢杯野飽。
外父外母的生活，受美國文化的影響多過英國文化的影響。所以，他們的生活，係以飲咖啡為主的。所以，他們不好英國的奶茶，而要了咖啡。咖啡，是 cappuccino，鬆厚的泡沫，入口一點也不膩。茶可以無限次添熱水，而咖啡是無限次添飲的，服務真好。
我們的 Afternoon Tea 到了，是傳統的三層。頂層是甜點，中層是咸點，而底層就是我們最期待的 Scone (英式鬆餅)，而網上有另一中文譯名，叫 "司康餅"。
Tiffany & Co. 主題，就是頂層的 Tiffany 藍色甜點。四款甜點，分別為 Tiffany 藍的雲呢拿馬卡龍；芝士味的夾心餅；青檸椰子蛋糕；及經典 Tiffany 藍的盒子蛋糕。青檸椰子蛋糕，是 cupcake，蛋糕有椰子香，面層的 cream 就有少少青檸的酸味，再加上朱古力小豆，是一個很香甜的小點。此外，沒有像市面上的美式 cupcake 那樣甜，感覺更加是好。
經典 Tiffany 藍的盒子蛋糕，其實是一個 moose cake，由內至外都是藍色的 cake，感覺其實是怪怪的，我把兩件都讓了給太太同兒子吃。
Menu 上說是紐約芝士餅，但我覺得是芝士味的夾心餅，咸中帶甜，細細件，味道很可愛。
Tiffany 藍的雲呢拿馬卡龍，味道就是很傳統的雲呢拿味 Macaron，甜美帶杏味，香脆可口，我可以用非常好來形容。
咸點有蘑菇脆撻；青瓜三文治；燻牛肉酸瓜三文治及香草煙三文魚麵包圈。蘑菇脆撻，加上了菜苗仔，入口脆脆的，也帶香口，蘑菇味的濃香味為主體，小小地一口，感覺惹味。
青瓜三文治，是一個很簡單，入口非常清脆的三文治，味道簡單，沒有人會不喜歡。
香草煙三文魚麵包圈，三文魚帶著輕輕的煙燻味，配合輕份量的麵包，非常之可口。
反而，燻牛肉酸瓜三文治，我們都不太喜歡，因為用上了硬的酸麵包，牛肉又冇乜味，令這一個本來是完美的 tea set，出現了瑕疵。
太太的素食版本，有同樣的蘑菇脆撻同青瓜三文治，走了肉食，換來了碎蛋三文治同蕃茄三文治。感覺上，同實際上，比起我同外父 share 的肉食牌，吸引好多。
最底層，亦是主角，就是 Scone (鬆餅)。這是半島酒店自家製的，新鮮熱辣的去食，非常之美味。不過，同去年來食到的，size 好像不同了，但味道依然是香噴噴，加上奶油，加上 Jam，依然是超越了滿分的好味道。
餐後有朱古力贈送，每人有一粒像是 Meltykiss，的朱古力粒，上面再插一片白朱古力。味道很濃，很朱古力，而白色的部份也很甜。喜歡朱古力的人，一定會覺得幸福美滿。
很美妙，很美滿。去年的文章中說過，一生人至少要來一次，我印象中已經來了兩次，而我相信，日後我們一家人，也有再來幾之的機會.....因為，我們愛上了。
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