更多
2022-04-20
560 瀏覽
去到位於傳說中嘅尖東廁所三個位附近，入到一座有lift 的唐樓上到頂層。 就去到一個超有摩洛哥色彩嘅餐廳，好似去左旅行咁。 景觀超開揚，估唔到香港天台可以佈置得咁有特色，咁悠閑。 我哋book咗下晝1:30食lunch, 店主非常貼心地見到我哋一坐低, 就即時上前菜，仲會介紹菜色。 仲會不時上嚟睇吓我哋食完前菜未， 見我哋食完先會再上主菜同甜品。超好服務！ 鵝肝慕絲迷你法包配上鵝肝醬，十分高貴大方。 鵝肝醬帶淡鹽味、陪埋新鮮的紅桑子，啡中一點紅令成個前菜增加了繽紛的色彩。 法國田螺法國田螺，估唔到比咁多隻，仲要粒粒都勁大粒。 田螺充滿鹽水味、用了basil pesto青醬去伴田螺，幾創新的配搭。 但自己都係比較喜歡傳統做法嘅薯蓉焗田螺多d。法式紅酒燉牛肉成盆好多色菜、好多配菜。 牛肉煮到好冧，好入味。 牛味好出，醬汁一流。 另外，再送上牛油同法包比我哋享用個紅酒牛汁，無得嘆！ 煎鱈魚店主介紹由冰島空運回來的鱈魚，完全無落海鹽、食到的鹽味係海水中的鹽份。無添加、純天然海水味、煎得魚扒非常香脆，再加埋四色配菜一流。 焦糖布甸🍮好有日本焦糖布甸嘅感覺！ 焦糖汁佈滿整個雞蛋布甸上， 入口超濃蛋
我哋book咗下晝1:30食lunch, 店主非常貼心地見到我哋一坐低, 就即時上前菜，仲會介紹菜色。 仲會不時上嚟睇吓我哋食完前菜未， 見我哋食完先會再上主菜同甜品。超好服務！
鵝肝慕絲
迷你法包配上鵝肝醬，十分高貴大方。 鵝肝醬帶淡鹽味、陪埋新鮮的紅桑子，啡中一點紅令成個前菜增加了繽紛的色彩。
法國田螺
法國田螺，估唔到比咁多隻，仲要粒粒都勁大粒。 田螺充滿鹽水味、用了basil pesto青醬去伴田螺，幾創新的配搭。 但自己都係比較喜歡傳統做法嘅薯蓉焗田螺多d。
法式紅酒燉牛肉
成盆好多色菜、好多配菜。 牛肉煮到好冧，好入味。 牛味好出，醬汁一流。 另外，再送上牛油同法包比我哋享用個紅酒牛汁，無得嘆！
煎鱈魚
店主介紹由冰島空運回來的鱈魚，完全無落海鹽、食到的鹽味係海水中的鹽份。無添加、純天然海水味、煎得魚扒非常香脆，再加埋四色配菜一流。
焦糖布甸🍮
好有日本焦糖布甸嘅感覺！ 焦糖汁佈滿整個雞蛋布甸上， 入口超濃蛋香味，布甸口感唔會過硬，亦唔會過軟。 入口透心涼。
朱古力流心蛋糕（心太軟）
估唔到店主用一個器皿來裝住，好似盆裁的表達方法。 泥土上放上一朵鮮花。朱古力唔算太甜，中間亦做到生朱古力。可惜沒有流心，有點失望。
離開時，詩房菜的主人sasa ，上了天台送左杯自家研發的鮮橙coffee，比我哋意見及傾計。 原來她已經創辦了此私房菜4年，最近1年才搬到這座大廈頂樓。 她除了做此私房菜外，亦係專業攝影師、還在工聯會教過班。 現在仲做埋茶室及賣自家製麵包賣，百足咁多爪。 認真厲害👍🏻
張貼
