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2021-11-28
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味道：⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️尖沙咀一間隱世日本餐廳 🗾食物質素高 CP值爆粒💡❶Omakase $588⭐️前菜水雲海膽·三文魚籽蟹肉豆腐·鮟鱇魚肝食物擺放得好精緻 味道清新 😍鮟鱇魚肝質感creamy 😈蟹肉豆腐 味道鮮甜🌊酸爽既水雲 非常醒胃👍🏻⭐️刺身生蠔· 煙熏油甘魚上層放上岩手縣出產嘅生蠔🦪生蠔既size特大 非常飽滿 入口肥美又爽口🤩下層就係煙熏油甘魚🐟肉質嫩滑 魚味鮮甜 富有豐富油脂😋⭐️卷物紫蘇葉拖羅拖羅入口質感鬆軟 入口即溶😵夾住紫蘇葉令每一口都充滿幽香🌿大大降低油膩感🥢⭐️壽司8貫帆立貝壽司🐚帆立貝肉厚鮮甜用上柚子調味 食落特別清新🌴金線鯛 即係日本既紅衫魚 非常鮮甜🐠口感偏厚實又不失彈性🤗牡丹蝦 蝦肉甜美細滑 鮮味十足🦐真鯛 食落非常肥美 又帶魚油甘香🐡黑鯥肉質鮮甜無比🎣銀鱈魚 入口爽甜 又唔會拖羅般既油膩感👹秋刀魚 秋天正值秋刀魚當造 食落完全冇腥味🎋海膽色澤金黃 有只溶於口既口感 濃厚甘甜🌅⭐️熟食茶碗蒸🥚麵豉湯🥣二款熟食就相對普通 廚師特別提到Omakase 晚餐既茶碗蒸用料更加豐富⭐️甜點抹茶布甸入口滑溜香濃 為呢餐畫上完美⭕️❷鰻魚丼$258 呢個鰻魚丼係原條蒲燒鰻魚上😱鰻
尖沙咀一間隱世日本餐廳 🗾
食物質素高 CP值爆粒💡
❶Omakase $588
⭐️前菜
水雲海膽·三文魚籽蟹肉豆腐·鮟鱇魚肝
食物擺放得好精緻 味道清新 😍
鮟鱇魚肝質感creamy 😈
蟹肉豆腐 味道鮮甜🌊
酸爽既水雲 非常醒胃👍🏻
⭐️刺身
生蠔· 煙熏油甘魚
上層放上岩手縣出產嘅生蠔🦪
生蠔既size特大 非常飽滿 入口肥美又爽口🤩
下層就係煙熏油甘魚🐟
肉質嫩滑 魚味鮮甜 富有豐富油脂😋
⭐️卷物
紫蘇葉拖羅
拖羅入口質感鬆軟 入口即溶😵
夾住紫蘇葉令每一口都充滿幽香🌿
大大降低油膩感🥢
⭐️壽司8貫
帆立貝壽司🐚
帆立貝肉厚鮮甜用上柚子調味 食落特別清新🌴
金線鯛
即係日本既紅衫魚 非常鮮甜🐠
口感偏厚實又不失彈性🤗
牡丹蝦
蝦肉甜美細滑 鮮味十足🦐
真鯛
食落非常肥美 又帶魚油甘香🐡
黑鯥
肉質鮮甜無比🎣
銀鱈魚
入口爽甜 又唔會拖羅般既油膩感👹
秋刀魚
秋天正值秋刀魚當造 食落完全冇腥味🎋
海膽
色澤金黃 有只溶於口既口感 濃厚甘甜🌅
⭐️熟食
茶碗蒸🥚
麵豉湯🥣
二款熟食就相對普通
廚師特別提到Omakase 晚餐既茶碗蒸用料更加豐富
⭐️甜點
抹茶布甸
入口滑溜香濃 為呢餐畫上完美⭕️
❷鰻魚丼$258
呢個鰻魚丼係原條蒲燒鰻魚上😱
鰻魚非常厚肉 燒得恰到好處 唔會太乾身🔥
加埋惹味既醬汁 清曬d飯話咁易🍚
呢個套餐仲包左一份沙律、茶碗蒸同麵豉湯✨
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