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2023-04-26
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滝雲 📍尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下B號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━這次到訪一間尖沙咀新開不久的鮨店 雖說位於繁榮商業區中 價錢卻是非常親民 很少見鮨店晚餐會有$380的價位 所以預算緊的人也可以放心嘗試! 餐廳最近更有入座時間折扣 以及消費券優惠 詳情可留意店鋪社交平台🫶🏻這次選擇了單點 不僅能嘗到刺身 也可以吃到串燒 體驗感不錯呢~ 餐廳安排了壽司bar檯座位 可看到師傅捏壽司的過程~ 最後結賬三位數 兩個人也是吃得很飽呢😙 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍣 火炙壽司拼盤 $260 +10% ▶︎ 壽司拼盤有四款 分別為帆立貝 三文魚 油甘魚 大拖羅 每款都預先添加了醬油和芥末 ▶︎ 帆立貝配有烏魚子粉 口感不錯 鮮甜軟糯▶︎ 三文魚配了木魚醬 鹹度適中👌🏻▶︎ 油甘魚魚味濃重 保留了少許脆彈口感▶︎ 大拖羅油香頗重 表面的少許洋蔥可以解膩~好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍱 北海丼 $248 +10%▶︎ 造型精緻的海鮮丼 有牡丹蝦 三文魚 帆立貝 蟹肉 拖羅蓉 三文魚籽 玉子燒等▶︎
滝雲
📍尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下B號舖
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這次到訪一間尖沙咀新開不久的鮨店 雖說位於繁榮商業區中 價錢卻是非常親民 很少見鮨店晚餐會有$380的價位 所以預算緊的人也可以放心嘗試! 餐廳最近更有入座時間折扣 以及消費券優惠 詳情可留意店鋪社交平台🫶🏻
這次選擇了單點 不僅能嘗到刺身 也可以吃到串燒 體驗感不錯呢~ 餐廳安排了壽司bar檯座位 可看到師傅捏壽司的過程~
最後結賬三位數 兩個人也是吃得很飽呢😙
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🍣 火炙壽司拼盤 $260 +10%
▶︎ 壽司拼盤有四款 分別為帆立貝 三文魚 油甘魚 大拖羅 每款都預先添加了醬油和芥末
▶︎ 帆立貝配有烏魚子粉 口感不錯 鮮甜軟糯
▶︎ 三文魚配了木魚醬 鹹度適中👌🏻
▶︎ 油甘魚魚味濃重 保留了少許脆彈口感
▶︎ 大拖羅油香頗重 表面的少許洋蔥可以解膩~
好味指數:●●●●◯
火炙壽司拼盤
$260
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🍱 北海丼 $248 +10%
▶︎ 造型精緻的海鮮丼 有牡丹蝦 三文魚 帆立貝 蟹肉 拖羅蓉 三文魚籽 玉子燒等
▶︎ 其中牡丹蝦非常甜而且漿口😉 而玉子燒放在丼飯中亦頗新奇😲 甜甜的但不突兀
▶︎ 醋飯偏鹹酸 所以不用另行添加醬油🫶🏻 加上刺身一起就剛好
好味指數:●●●●◯
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🐙 汁燒低溫慢煮八爪魚 $78 +10%
▶︎ 把煮過的八爪魚微微燒烤 最後撒上柚子胡椒
▶︎ 八爪魚燒過後似乎更為緊實 略有嚼口 柚子胡椒非常清爽~
好味指數:●●●●◯
汁燒低溫慢煮八爪魚
$78
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👅 牛舌串燒 $68 +10%
▶︎ 燒牛舌上面撒有黑椒和鹽
▶︎ 入口汁水豐盈 重油香 有嚼口卻難咬 鹹度把控得不錯👍🏻
好味指數:●●●●◐
牛舌串燒
$68
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🐔 雞肝串燒 $48 +10%
▶︎ 雞肝為汁燒 入口能吃到沙沙綿綿的質感 雞肝獨特的內臟味極其濃郁
好味指數:●●●◯◯
雞肝串燒
$48
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🐔 雞腎串燒 $38 +10%
▶︎ 雞腎口感非常脆身~ 口感甚至像在吃脆骨 頗特別😌
好味指數:●●●●◯
雞腎串燒
$38
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