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2022-05-31
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香港既割烹店唔算多，要出色嘅更加少之又少，而且價錢都比較昂貴，今次我就發現咗一間喺尖沙咀新開嘅割烹店，質素唔錯之後性價比都好高，開左短短幾個月已經儲落一班熟客仔，呢次食完都覺得可以再訪🌟話明係割烹，所以餐廳係以吧枱形式為主，等客人可以係席間一邊欣賞到師傅處理同烹調食材，一邊享受料理。不過如果客人想要多啲privacy 既話，都有一個四人既包廂可供選擇既！野食方面師傅話menu係每個月都轉一次，務求希望客人每次黎都有新既體驗，而且都多數選用當季時令食材，好似今次師傅就預備左夏季時令既石鯛比我地！平時食得多壽司，都有時會想食下唔同類型既日本野，呢個menu就岩哂，由刺身，燒物，天婦羅，壽司，串燒等都有齊，完全滿足到我呢啲三心兩意既港女阿🤭而且唔只味道唔錯，野食賣相都貫徹懷石料理既精粹，擺盤講究裝飾精美，打卡一流😆Executive Lunch ($1180)▪️先付前菜三點▫️造身真蠔 石鯛 中卜口▪️天婦羅真鯛白子▫️創意料理海膽mousse x 松葉蟹 x 海膽▪️串燒牛舌 雞頸肉▫️燒物A4和牛朴葉燒▪️食事喜知次鯛魚湯烏冬▫️甘味薑汁京都產豆乳豆腐花
香港既割烹店唔算多，
要出色嘅更加少之又少，
而且價錢都比較昂貴，
今次我就發現咗一間喺尖沙咀新開嘅割烹店，
質素唔錯之後性價比都好高，
開左短短幾個月已經儲落一班熟客仔，
呢次食完都覺得可以再訪🌟
話明係割烹，所以餐廳係以吧枱形式為主，
等客人可以係席間一邊欣賞到師傅處理同烹調食材，
一邊享受料理。
不過如果客人想要多啲privacy 既話，
都有一個四人既包廂可供選擇既！
野食方面師傅話menu係每個月都轉一次，
務求希望客人每次黎都有新既體驗，
而且都多數選用當季時令食材，
好似今次師傅就預備左夏季時令既石鯛比我地！
平時食得多壽司，
都有時會想食下唔同類型既日本野，
呢個menu就岩哂，
由刺身，燒物，天婦羅，壽司，串燒等都有齊，
完全滿足到我呢啲三心兩意既港女阿🤭
而且唔只味道唔錯，
野食賣相都貫徹懷石料理既精粹，
擺盤講究裝飾精美，
打卡一流😆
Executive Lunch ($1180)
▪️先付
前菜三點
▫️造身
真蠔 石鯛 中卜口
▪️天婦羅
真鯛白子
▫️創意料理
海膽mousse x 松葉蟹 x 海膽
▪️串燒
牛舌 雞頸肉
▫️燒物
A4和牛朴葉燒
▪️食事
喜知次鯛魚湯烏冬
▫️甘味
薑汁京都產豆乳豆腐花
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