mikochan0108
尖沙咀新鮮日本料理店🍣💕
mikochan0108
等級4
2024-10-22
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今日同朋友黎到位於尖沙咀既哩間日式料理餐廳。餐廳係日式居酒屋裝潢,有長形吧枱位置、四人座位及包廂位置。



🔸上錦繡刺身
當中有八款時令海鮮,包括𩶘魚、的鯛、油甘魚、三文魚腩、帶子、八爪魚、北寄貝及赤蝦。


𩶘魚魚肉有質感,味道甘甜;的鯛肉質緊緻富彈性;油甘魚肉質細膩,鮮甜肥美;三文魚腩油脂豐富,肉質鮮美;帶子質感清爽,味道鮮甜;八爪魚柔韌彈牙;北寄貝口感爽彈;赤蝦蝦肉彈牙,味道鮮甜。


🔸菊(刺身杯)
刺身杯入面有蜜甘鯛、三文魚腩、油甘魚及海膽,底下仲有壽司飯。蜜甘鯛質感清爽,再配搭充滿魚油香既三文魚腩、油甘魚,味道鮮甜,完美清曬杯~


🔸蘭(刺身杯)
刺身杯賣相吸引,頂層有片片嘅金箔點綴海膽,下面有吞拿魚蓉及炙燒左口魚裙邊,底下仲鋪滿魚籽,海膽清甜,配埋左口魚裙邊及呑拿魚蓉,入口相當滿足。


🔥甲羅燒
甲羅燒入面有味道濃郁嘅蟹膏,配埋生蛋黃,烤過後充滿香氣,配搭多士好夾~

以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
4
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食