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2018-11-03
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本來返屋企開飯,點知老婆打尼話屋企無了淡水,所以兩個人就去了附近的茶餐廳依肚。這間六合小廚除了有小菜外,還有羊腩煲、雞煲等,又可以打邊爐,晚市飯餐都是四十幾蚊起,尖沙咀區算幾抵食。清湯蘿蔔牛腩煲:冬吃蘿蔔是常識吧,冬天的蘿蔔清甜無渣,加牛腩的肉香炆至入味又諗,這個蘿蔔才是這道菜的主角,牛腩雖然都炆到入味且腍,但始終不及蘿蔔吸引,而清湯底集合了蘿蔔及牛腩的精華,清甜無比。香煎潮式蠔仔烙:蠔餅蛋香味十足,蠔肉雖不夠豐滿,但味道新鮮不腥,而且不太油膩,餅底下面都不會有油,煎得乾爽。蒜蓉炒芥蘭:芥蘭切開一段段,但略嫌有點老。豆漿:豆味濃郁,而且不會太甜。
這間六合小廚除了有小菜外,還有羊腩煲、雞煲等,又可以打邊爐,晚市飯餐都是四十幾蚊起,尖沙咀區算幾抵食。
清湯蘿蔔牛腩煲:冬吃蘿蔔是常識吧,冬天的蘿蔔清甜無渣,加牛腩的肉香炆至入味又諗,這個蘿蔔才是這道菜的主角,牛腩雖然都炆到入味且腍,但始終不及蘿蔔吸引,而清湯底集合了蘿蔔及牛腩的精華,清甜無比。
香煎潮式蠔仔烙:蠔餅蛋香味十足,蠔肉雖不夠豐滿,但味道新鮮不腥,而且不太油膩,餅底下面都不會有油,煎得乾爽。
蒜蓉炒芥蘭:芥蘭切開一段段,但略嫌有點老。
豆漿:豆味濃郁,而且不會太甜。
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