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2021-11-15
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天氣越黎越有涼意 又係打邊爐嘅好時機啦👻今次食嘅呢間醉胡爐位於尖沙咀柯士甸路📍餐廳裝修打破傳統中式格調 有少少似西餐廳咁🤣而食物方面都幾有水準😚先從鍋底介紹先啦😆.呢個招牌鮮椰青雞鍋🙂上枱時唔係成煲湯咁上😧店員會即場喺鍋度輕輕炒熟啲雞件👨🏻🍳炒到咁上下就會贊酒再點火 啱晒食客打咭📸之後先加湯滾熟🔥不特止呀 而且仲會將成個椰青裡面嘅水倒埋落湯底🤤可想而知呢啖湯幾濃椰香味道啦🥥好啱襯肉類/海鮮/蔬菜等配料 個人覺得必試🤘🏻.牛頸脊採用左騸牯牛😎騸牯牛即係被閹割左嘅牛 呢類牛脂肪含量會較多😏分佈都會平均啲 所以食落覺得更嫩更滑😋而且牛味仲特別濃厚添 𡁻落口感好好 一啲都唔韌😮餐廳另外提供飛驒A5和牛肉眼 下次認真要試試😈.XO鮑魚蝦餃王覺得幾新奇🤣餡中個XO醬味道都幾香☺️仲食到中間有啲煙煙韌韌嘅鮑魚粒🤓呢款餃仲要讚係皮夠薄😉唔會好似食緊一大堆粉皮入口咁😙.蝦同墨魚丸同屬自家手打系列😚而墨魚丸中心仲有鹹蛋黃碎🤩所以個名就叫黃金墨魚丸🥸一個幾新鮮嘅配搭 咬落好爽好彈牙😬有得揀半份/全份 俾食客可以試多幾款唔同種類嘅丸💁🏻♂️.成餐邊爐嘅感覺相當滿足🙂環境舒服亦非常重要😌食物質素更加係掂👍🏻
今次食嘅呢間醉胡爐位於尖沙咀柯士甸路📍
餐廳裝修打破傳統中式格調 有少少似西餐廳咁🤣
而食物方面都幾有水準😚
先從鍋底介紹先啦😆
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呢個招牌鮮椰青雞鍋🙂
上枱時唔係成煲湯咁上😧
店員會即場喺鍋度輕輕炒熟啲雞件👨🏻🍳
炒到咁上下就會贊酒再點火 啱晒食客打咭📸
之後先加湯滾熟🔥
不特止呀 而且仲會將成個椰青裡面嘅水倒埋落湯底🤤
可想而知呢啖湯幾濃椰香味道啦🥥
好啱襯肉類/海鮮/蔬菜等配料 個人覺得必試🤘🏻
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極上本地騸牯牛頸脊(中)
$368
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牛頸脊採用左騸牯牛😎
騸牯牛即係被閹割左嘅牛 呢類牛脂肪含量會較多😏
分佈都會平均啲 所以食落覺得更嫩更滑😋
而且牛味仲特別濃厚添 𡁻落口感好好 一啲都唔韌😮
餐廳另外提供飛驒A5和牛肉眼 下次認真要試試😈
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XO鮑魚蝦餃王覺得幾新奇🤣
餡中個XO醬味道都幾香☺️
仲食到中間有啲煙煙韌韌嘅鮑魚粒🤓
呢款餃仲要讚係皮夠薄😉
唔會好似食緊一大堆粉皮入口咁😙
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蝦同墨魚丸同屬自家手打系列😚
而墨魚丸中心仲有鹹蛋黃碎🤩
所以個名就叫黃金墨魚丸🥸
一個幾新鮮嘅配搭 咬落好爽好彈牙😬
有得揀半份/全份 俾食客可以試多幾款唔同種類嘅丸💁🏻♂️
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成餐邊爐嘅感覺相當滿足🙂
環境舒服亦非常重要😌
食物質素更加係掂👍🏻
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