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2018-02-05
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談起台灣菜必定會聯想起鹵肉飯、鹽酥雞和珍珠奶茶，今晩寶寶就帶了我和兩位朋友來到這間在尖沙嘴新開的台灣菜，感覺像中式的酒樓，與其他台灣餐廳完全不同感覺。先來冷盤小食皮蛋肉鬆豆腐 ($75)，豆腐沒有百福豆腐那麼滑溜，但卻有濃郁的黃豆香味，口感更佳。配上肉鬆和皮蛋非常味道很夾。台式鹽水鵝 ($85) 肉很厚身，而且嫩滑多汁，不用太多調味料已很夠味了。主食是酸菜桂魚片湯米 ($188)，還真的很大窩，是四人份量呢～ 桂魚片很厚肉鮮甜，湯底鹹鹹酸酸的令人開胃，我也忍不住把湯全喝光了。用的是幼身的米粉，爽滑幼細帶韌感，是必點之選。甜品就吃了即撞豆腐花 ($88)，一桶大概分到六碗。白雪雪的豆腐花帶著濃郁的黃豆味，隨意加上糖漿和黃糖，味道一流。熱騰騰般在這寒冷的天氣下吃就是好不過了。
先來冷盤小食皮蛋肉鬆豆腐 ($75)，豆腐沒有百福豆腐那麼滑溜，但卻有濃郁的黃豆香味，口感更佳。配上肉鬆和皮蛋非常味道很夾。
台式鹽水鵝 ($85) 肉很厚身，而且嫩滑多汁，不用太多調味料已很夠味了。
主食是酸菜桂魚片湯米 ($188)，還真的很大窩，是四人份量呢～ 桂魚片很厚肉鮮甜，湯底鹹鹹酸酸的令人開胃，我也忍不住把湯全喝光了。用的是幼身的米粉，爽滑幼細帶韌感，是必點之選。
甜品就吃了即撞豆腐花 ($88)，一桶大概分到六碗。白雪雪的豆腐花帶著濃郁的黃豆味，隨意加上糖漿和黃糖，味道一流。熱騰騰般在這寒冷的天氣下吃就是好不過了。
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