小農夫拉麵食屋 (已結業)

今年因為工作關係所之多去了荃灣，否則離我家一個小時的車程會讓我卻步 幸好由公司出發還是方便，這晚就及時來到開業才兩個月的小農夫與友共聚 標榜出品無味精，堅持自家製作，所用食材更有不少是本地農產品 最特別是店家會用廚餘機將廚餘轉化作有機肥料，代食客為保護地球出一分力 在乾燥秋冬季，一杯暖暖的自家製雪梨水可謂是急救良方，邊喝邊看餐牌為佳 用上南北杏及雪耳等食材襯托主角雪梨，清甜滋潤，既是飲品又可作糖水 夠薑豬豬配麵豉豬肉湯及糙米飯 $68名堂甚是可愛，夠薑豬豬實為薑汁煮豬腩片，隱約傳來淡淡薑香，不嗆辣 豬腩片薄身煙韌又未至柴口，不帶腥臊，吸汁少肥膩，調味恰到好處 與煮至半透的洋蔥絲和菜絲同食，頓添清甜；帶汁菜式建議配糙米飯，拌著吃更滋味 豬都有火伴豬骨濃湯拉麵 $68以一抹火焰吸引全場目光，為豬都有火火焰金沙骨多增焦香，微燶邊位尤其冶味金沙骨肉緊實帶彈，保有些少水分，不至硬韌，骨邊肉的香味濃郁，又有輕輕蜜甜 是回配上豬骨濃湯拉麵，湯郁帶甜，浮油量可接受，麵條亦尚帶勁道 小農夫最近開始供應私房菜，菜式可根據客人需要作調整店方透露甚至可製作如蟠龍鱔這樣花功夫的中菜，這樣的話，西式扒