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2018-06-22
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在小西灣比較少有夠鑊氣的小廚，真知味屬其中一間。已食咗幾次，品質有保持。而品種方面都幾多選擇，除了餐牌外，牆上亦貼上一些廚師推介。今次6:00左右到不算多人，之前試過七點幾到就很多人，要在門口等位。脆皮蜜桃咕嚕肉很香，肉不肥膩亦不多炸粉，唯一扣分是並不脆皮，很可惜，有機會是預先炸好再返炒。小炒皇，好味，枸菜很嫩沒有渣，腰果脆口亦不會，另外仲有些少海鮮。哈哈……這菜送啤酒仲正跟餐還有白飯及例湯，如轉凍飲加$3。凍檸檬茶已叫少甜，但都比較甜如以地區來講，價錢就偏貴少少，因份量不算大碟。味道方面整體唔錯，可不防一試
今次6:00左右到不算多人，之前試過七點幾到就很多人，要在門口等位。
脆皮蜜桃咕嚕肉很香，肉不肥膩亦不多炸粉，唯一扣分是並不脆皮，很可惜，有機會是預先炸好再返炒。
蜜桃脆咕嚕肉
$76
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小炒皇，好味，枸菜很嫩沒有渣，腰果脆口亦不會，另外仲有些少海鮮。哈哈……這菜送啤酒仲正
招牌小炒皇
$75
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跟餐還有白飯及例湯，如轉凍飲加$3。
凍檸檬茶已叫少甜，但都比較甜
凍檸檬茶
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如以地區來講，價錢就偏貴少少，因份量不算大碟。味道方面整體唔錯，可不防一試
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