全記小店

營業中

休息中

周日與家人來到西貢逛逛，來一個寫意休閒的一天遊，隨意走進了這間「全記小店」。邪惡的梅菜扣肉，腩肉肥瘦分佈平均，入味軟腍，底下墊有2-3棵菜心。餸汁蠻惹味香口的，加上梅菜，佐飯一流。白飯也煮得挺不錯，粒粒分明。「全記小店」的小菜味道挺好的，起初筆者本著身處遊客區，對餐廳不抱任何期待。第二道小菜是蒸排骨：排骨肉質腍身，上面舖著蝦乾梅菜，也許是成本問題，蝦乾只有三數隻。但惹味程度還是前者——梅菜扣肉為佳。價錢最貴卻是最令人失望的，首先意粉已毫無賣相可言，白烚好的一堆意粉以及淋上了茄汁的所謂海鮮。海鮮有青口、鮮蝦、魷魚跟魚柳；鮮味欠奉，魚柳非常粉，感覺劣質。意粉煮得太腍，沒有煙韌口感，若沒有茄汁，應該會是淡而無味。但茄汁亦未見令人感滿意，質感偏稀也無蕃茄香，相信也是次等貨。無論茶味又或是奶味都很淡，絕對不會是上品的一杯奶茶，但求解渴罷了。