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2019-03-16
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呢排都同屋企人周圍搵好野食，今晚再去食意大利餐，唔止食，連環境、擺盤都講究既西餐廳！環境位於灣仔香港藝術中心，今次都係我第一次黎香港藝術中心，平時快去灣仔都係係利東街果邊搵食多，好少行過黎呢頭，對住維港景色，加上餐廳以外國復古風做裝飾好有feel，座位與座位之間又十分寬敞，氣氛一流。餐牌散叫單點唔算貴，Pizza價錢都係$138-188不等，正常西餐廳價錢，但我地就睇中左一個四人套餐，又有海鮮又有龍蝦又有超大型Op Ribs食，係咁靚既餐廳環境，食返餐豐富晚餐！Lobster & Op Ribs Set Dinner $1980 for 4 people包括 Homemade Bread Basket , Starter : Seafood Platter , Soup : San Marzano Tomato Soup , Pasta : Whole Boston Lobster Taglierini , Main Couse : 35oz Grilled USDA Prime Op Ribs , Dessert : Assaggio Secret Garden。Homemade
環境
位於灣仔香港藝術中心，今次都係我第一次黎香港藝術中心，平時快去灣仔都係係利東街果邊搵食多，好少行過黎呢頭，對住維港景色，加上餐廳以外國復古風做裝飾好有feel，座位與座位之間又十分寬敞，氣氛一流。
餐牌
散叫單點唔算貴，Pizza價錢都係$138-188不等，正常西餐廳價錢，但我地就睇中左一個四人套餐，又有海鮮又有龍蝦又有超大型Op Ribs食，係咁靚既餐廳環境，食返餐豐富晚餐！
Lobster & Op Ribs Set Dinner $1980 for 4 people
包括 Homemade Bread Basket , Starter : Seafood Platter , Soup : San Marzano Tomato Soup , Pasta : Whole Boston Lobster Taglierini , Main Couse : 35oz Grilled USDA Prime Op Ribs , Dessert : Assaggio Secret Garden。
Homemade Bread Basket
Homemade Bread Basket
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有5款麵包，分別係意大利香草包、蕃茄香草包、原味意式麵包、薄脆片及脆條。每款2個，麵包籃十分足夠4人份量，麵包密度高，唔會有空氣口感，但又不失鬆軟口感，我最中意蕃茄香草包，麵包香又夠味道。
Starter : Seafood Platter
Starter : Seafood Platter
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Oyster Fine de Claire, Alaska King Crab Leg, Black Mediterranean Mussels, Veraci Clam. 法國紛迪加蠔，薄殼修長，肉色比較淺，海水味較重，食落去比較清爽，唔係Creamy類別。阿拉斯加長腳蟹已經扑好哂拆好殼再上枱，十分貼心，蟹肉同殼容易分離，食落清甜。青口同蜆肉就質素正常冇沙。
Soup : San Marzano Tomato Soup
用上Marcarpone Cheese , Basil, Oregano, Garlic Crouton，湯濃稠度足夠，本身偏酸，加左少少忌廉做調味中和酸度，是為開胃餐湯。
Pasta : Whole Boston Lobster Taglierini
Pasta : Whole Boston Lobster Taglierini
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由Homemade Semi-dried Datterini Tomato, Crab butter, Italian Parsley作調味，飲完餐湯後，等左一段時間先上枱，用鐵板裝住，波士頓龍蝦都幾大隻，好香牛油味，仲有少少蒜香，肉質新鮮彈牙，每啖都有肉，唔係得個殼大，亦有帶膏。Taglierini類似天使麵，用上蕃茄仔做醬汁base，酸酸甜甜好開胃。
Main Couse : 35oz Grilled USDA Prime Op Ribs
Main Couse : 35oz Grilled USDA Prime Op Ribs
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Main Couse : 35oz Grilled USDA Prime Op Ribs
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Main Couse : 35oz Grilled USDA Prime Op Ribs
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重頭戲黎啦！係 USDA Prime Op Ribs，仲配有French Fries, Vegetable Caponata，重達35oz，即係990g！平時食牛扒都係8oz/10oz，呢份USDA Prime Op Ribs(有骨肉眼)真係份量十足，店員會即場幫你切同放上鐵板，五成熟成度，如果中意食熟啲可以自己係塊鐵板再燒，每塊都好大塊，紋理好靚，灑左少少鹽係面調味，牛味十分濃郁，肉質鬆化，炭燒香足夠，重點係有肉汁，完全冇渣，仲有肥膏，一份 USDA Prime Op Ribs 4個人share絕對足夠，一次過滿足中意食骨/食肥膏/食廋肉既朋友！
Dessert : Assaggio Secret Garden
Dessert : Assaggio Secret Garden
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原來由四份合併為一作一份名為“Assaggio Secret Garden”既甜品畫，十分有心思，每份有既甜點係一樣，最底有朱古力咖啡粉、朱古力cream、馬卡龍，連啲草都食得，係以麵粉製成，另外白色既大花食落冰冰涼涼既口感好特別，一盤咁靚既甜品畫唔止睇得，味道亦有驚喜！
Aperol $80 , Cucumber Soda $55 , Peach Tree $55 , Pine-apple Prosecco Cocktails $72
Aperol , Cucumber Soda, Peach Tree , Pine-apple Prosecco Cocktails
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另外嗌左4杯飲品，由左至右為Aperol , Cucumber Soda, Peach Tree , Pine-apple Prosecco Cocktails。Aperol係意大利好常見既餐前酒，酒精濃度不高加左Soda飲落就橙味汽水，但又帶微微酒精，適合唔太中意酒精濃度高既女士。Cumcumber Soda同Peach Tree同都係Mocktails冇酒精，前者真係好清新既感覺，配食任何野都好岩，後者以橙味為主。Pine-apple Prosecco Cocktails 帶微微菠蘿味，唔太甜。
總括而言，以4人份量黎講，重頭戲放左係主菜Op Ribs之上，淨係Op Ribs價格就唔平，加上有生蠔、龍蝦食，連甜品都咁有心思，故$1980/4人既定價不難理解，一家人都食得好滿足盡興，如果套餐包埋咖啡/茶會更完美！
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