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2017-06-28
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觀塘有不少優質cafe，可是大多都在工廈裡，除了一些較有人氣的遭大家廣泛口耳相傳外，其他都是要靠自己的發掘。與朋友逛完footspot開倉店，隨意走進成業工業大廈，隨心挑一間cafe吃晚餐好了，看看會不會找到意想不到驚喜。最後我們決定試試sunprime cafe~ 一推開門，看見這裡櫥櫃竟然擺設我最愛的美少女戰士，心中不免加分，哈哈。我們感覺Set Dinner好像較實惠，所以都一致決定點Set Dinner。 餐廳首先為我們送上自家製煙三文魚慕絲，這很少在餐廳看見。三文魚慕絲覆蓋在香脆的多士上，上頭還了青瓜。奶酪味不算明顯，主要是吃三文魚本身的海鮮味，而奶酪則使三文魚慕絲更潤口。一旁的是蕃茄雜菜沙律，蕃茄粒搭配著紫椰菜，淋上黑醋的醬汁，吃來很爽口。是晚的餐湯是我喜愛的蕃茄雜菜湯。紅通通的蕃茄雜菜湯喝得到很濃郁的蕃茄味道，卻不會過酸，還有喝到蔬菜的鮮甜，用料豐富，乃是一道既健康又開胃的好湯品。至於飲品方面，我與朋友口味各有不同，我就是咖啡癮發作，想喝杯冰冰的咖啡刺激一下，朋友則愛清新的抹茶。抹茶鮮奶散發濃濃的抹茶味與牛奶香，喝起來香濃順口，朋友還在懷念這味道。她說喝完後嘴裡還殘留抹茶
最後我們決定試試sunprime cafe~ 一推開門，看見這裡櫥櫃竟然擺設我最愛的美少女戰士，心中不免加分，哈哈。
我們感覺Set Dinner好像較實惠，所以都一致決定點Set Dinner。
自家製煙三文魚慕絲
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餐廳首先為我們送上自家製煙三文魚慕絲，這很少在餐廳看見。
三文魚慕絲覆蓋在香脆的多士上，上頭還了青瓜。
奶酪味不算明顯，主要是吃三文魚本身的海鮮味，而奶酪則使三文魚慕絲更潤口。
一旁的是蕃茄雜菜沙律，蕃茄粒搭配著紫椰菜，淋上黑醋的醬汁，吃來很爽口。
蕃茄雜菜湯
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是晚的餐湯是我喜愛的蕃茄雜菜湯。
蕃茄雜菜湯
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蕃茄雜菜湯
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紅通通的蕃茄雜菜湯喝得到很濃郁的蕃茄味道，卻不會過酸，還有喝到蔬菜的鮮甜，用料豐富，乃是一道既健康又開胃的好湯品。
抹茶鮮奶，焦糖鮮奶咖啡
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至於飲品方面，我與朋友口味各有不同，我就是咖啡癮發作，想喝杯冰冰的咖啡刺激一下，朋友則愛清新的抹茶。
抹茶鮮奶
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她說喝完後嘴裡還殘留抹茶的餘香，在細細回味中。
焦糖鮮奶咖啡
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喝之前要充分攪拌均勻，才可喝到夾著濃醇鮮奶與咖啡的香郁。
焦糖鮮奶咖啡
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牛奶很濃郁，重香的咖啡更讓整杯飲品大大的加分，喝起來十分綿密順滑。
水牛城雞翼
$68
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以特製方法醃過的酥炸雞翼，外皮呈現出誘人的金黃色並散發著香料香氣，色澤很漂亮。
咬開肉質鮮嫩的雞翼還有肉汁呢，微微溢滿嘴角。
點上富異國風情的酸酸醬汁，雞翼更添滋味，令我們食指大動。
烤美國野雞仔配薯仔意大利飯，油浸串茄，蘑菇汁
$196
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烤美國野雞仔配薯仔意大利飯的新鮮野雞仔烤出鮮嫩多汁，香氣十足。
雞肉本身的肉質則軟嫩又不失彈性。
伴碟的蔬菜亦色彩奪目，新鮮的南瓜、蘿蔔、粟米、蕃茄、青豆都滿有水分的。
薯仔意大利飯有種清新的感覺，不是平日吃那種軟綿到爛的口感，而是非常爽脆，我很喜歡。
日本A5和牛，燒紫薯，田園炒雜菜，紅菜頭茸，紅酒汁
$275
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這日本A5和牛直接在嘴巴裡融化掉，不用特別去咀嚼它的油花就自然化掉呢。
這是另一境界的食物，好像完全不需要咀嚼。
和牛只會在入口的時候慢慢消散，直到肉香充滿味蕾，讓人有滿足的感覺。
日本A5和牛，燒紫薯，田園炒雜菜，紅菜頭茸，紅酒汁
$275
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燒紫薯外層燒得脆脆的，散發出濃厚的紫薯味，味道濃郁香甜，色香味俱全。
炒雜菜一點都不油膩，鮮香可口，與和牛味道相當搭配。
tiramisu
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tiramisu蛋糕撒上美味的朱古力粉，夾著滑溜的忌廉，蛋糕帶點咖啡酒香，吃起來潤滑，味道香醇，忌廉綿細奶香十足，咖啡酒的味道為這份tiramisu帶來溫潤的融洽感。
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