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2013-02-14
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前陣子，日本漫畫［深夜食堂］在香港掀起熱潮，書店架上常放滿其七彩封面的一系列漫畫冊，可見它的受歡迎程度不容忽視。在這股風潮下，我也無法避免地捲入了這美食漩渦，亦希望有機會品嚐一下那些會說故事的食物。其中，偶然間我卻從屋子咖啡裡找到其中一道靈魂食物 － 貓飯的蹤影，便馬上拉攏身為食堂迷的好友們去拜訪一下。在深夜食堂的連續劇裡，只見老板把日式的木魚片放在米飯上，再輕輕倒下一圈的醬油便完成這道簡單的料理。起初，我曾擔心這道菜的味道會偏淡，而且沒有太多醬汁會令口感很乾。但這個顧慮是多餘的，當看到冒著絲絲白煙的貓飯上桌，上面的木魚片味道帶點咸鮮（雖然沒有像劇裡會用即刨木魚片般誇張），配上熱騰騰而煙韌的珍珠米飯，以及有點像燒汁而濃郁的甜醬油（店主還很細心的將醬油分別倒在飯的頂及底層，確保每口飯都沾到醬油），食物可帶來的幸福感覺就是這麼簡單。本來只為了尋找貓飯，卻意外地在餐牌上找到另一道美食 － 八爪魚香腸，就故且也嘗一嘗。所謂的八爪魚香腸其實沒有特色可言，就像是兒童餐上必備，用來逗小朋友高興的小食，因此我們亦沒有太大期望。真實的八爪魚香腸既沒有像劇中的那樣誇張的鮮紅色，但味道卻是比預期的更令人失望
在深夜食堂的連續劇裡，只見老板把日式的木魚片放在米飯上，再輕輕倒下一圈的醬油便完成這道簡單的料理。起初，我曾擔心這道菜的味道會偏淡，而且沒有太多醬汁會令口感很乾。但這個顧慮是多餘的，當看到冒著絲絲白煙的貓飯上桌，上面的木魚片味道帶點咸鮮（雖然沒有像劇裡會用即刨木魚片般誇張），配上熱騰騰而煙韌的珍珠米飯，以及有點像燒汁而濃郁的甜醬油（店主還很細心的將醬油分別倒在飯的頂及底層，確保每口飯都沾到醬油），食物可帶來的幸福感覺就是這麼簡單。
本來只為了尋找貓飯，卻意外地在餐牌上找到另一道美食 － 八爪魚香腸，就故且也嘗一嘗。所謂的八爪魚香腸其實沒有特色可言，就像是兒童餐上必備，用來逗小朋友高興的小食，因此我們亦沒有太大期望。真實的八爪魚香腸既沒有像劇中的那樣誇張的鮮紅色，但味道卻是比預期的更令人失望，連普通的芝士脆皮腸也比不上，反而帶有即食魚肉腸般軟淋的模糊口感，即使沾上蓄茄醬也無補於事。
當然，只有以上兩道食物確實無法填滿胃口，所以我們亦另點了鮭魚飯團套餐（另有梅子飯團套餐）。套餐的賣相十分精緻，上面分別有沙律，冷豆腐和飯團。其中沙律的野菜翠綠爽口，配上微酸的芝麻醬汁感覺清新；冷豆腐的質感滑溜，沾上橘黃色的梅子醬味道帶點酸甜，十分開胃；而鮭魚飯團則是剛握好的，米飯溫熱而有咬口，但略嫌鮭魚的味道偏淡，份量也較少。
吃過主菜以後，當然少不了這裡著名的甜品。環顧四周，幾乎那一桌上都有這個窩夫，真不愧為最受歡迎的招牌美食。這道甜品的外形像一個皇冠，底層是十分鬆軟的熱窩夫，上面配以日本雪印出品的抹茶雪糕，雪糕極為軟滑而富有濃郁的抹茶和奶香味道，加上頂層的脆餅和旁邊軟綿的蜜紅豆，冷，熱，脆，軟的感覺交織，確實是甜品的王者作品。
除了以上的窩夫外，我們亦點了另一著名的甜品 － 榛子燕麥梳乎厘。以榛子和燕麥製作梳乎厘實在罕見，加上須時二十五分鐘的等候時間讓我們不免對它心生期待。幸而，這個梳乎厘沒有令人失望。梳乎厘的頂層灑滿了榛子和燕麥碎，帶有一點像花生糖的甜脆和黏牙的口感。而一剖開梳乎厘的表層，就可嗅到濃濃的蛋香和果仁昋氣撲鼻而來，吃起來的質感更不只是像海綿蛋糕的鬆軟，而是有如燉蛋般的幼滑。加上同屬雪印的香草雪糕以作點綴，再長的等待已經值回票價。
題外話/補充資料：
這裡的食物固然十分不錯，但飲品方面卻是有待改善。我們當日分別點了的鮮奶抹綠，薑汁可可和蜜桃茶都分別得到劣評，一是味道太淡或是太甜，希望店家可在這方面多加留意，或可增加一些招牌的飲品以作招徠。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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