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2017-08-09
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下午在寶林商場的「阿X羅雪糕」屋，買了一杯乳酪雪糕，我一路看着給了錢，但又未能正式入場的電影戲票，我一路漫無目的地等待，最後還是選擇在電影開場前，在寶林商場吃完晚飯。跟「阿X羅雪糕」一樣，「翠河餐廳」在寶林商場內營業，不知道將軍澳寶林「翠河」實際有幾多年歷史，但是我認為它在寶林的歷史，肯定不夠「阿X羅雪糕」那麼「歷史悠久」。其實，與其說將軍澳「翠河」開設在「寶林商場」三樓，倒不如說它是開設在「寶林商場」的平台位置好了。我從「新都城戲院」門口橫過，就成功進入「寶林商場」。再搭乘扶手電梯，就成功進入三樓的商場位置。再沿着寶林商場的通道一路向前摸索，走到最後就終於找到「翠河餐廳」了。看見將軍澳寶林商場的「翠河餐廳」，外表頗為簇新，貌似開門營業不久，歷史頗短的樣子。實際上，「翠河餐廳」其實還是有不少分店，最教我有深刻印象的「翠河」分店，就是位於旺角亞皆老街近大角咀位置，比較接近大角咀「奧海城」的「翠河餐廳」分店，那分店店舖面積蠻大，在街外一眼就可以看到。現在就連將軍澳寶林分店的「翠河餐廳」，也是這麽的開揚顯眼，就在寶林商場走廊的最盡頭位置。我一進入到「翠河餐廳」，感覺「翠河餐廳」跟一般茶餐廳分
跟「阿X羅雪糕」一樣，「翠河餐廳」在寶林商場內營業，不知道將軍澳寶林「翠河」實際有幾多年歷史，但是我認為它在寶林的歷史，肯定不夠「阿X羅雪糕」那麼「歷史悠久」。
其實，與其說將軍澳「翠河」開設在「寶林商場」三樓，倒不如說它是開設在「寶林商場」的平台位置好了。我從「新都城戲院」門口橫過，就成功進入「寶林商場」。再搭乘扶手電梯，就成功進入三樓的商場位置。
再沿着寶林商場的通道一路向前摸索，走到最後就終於找到「翠河餐廳」了。看見將軍澳寶林商場的「翠河餐廳」，外表頗為簇新，貌似開門營業不久，歷史頗短的樣子。
實際上，「翠河餐廳」其實還是有不少分店，最教我有深刻印象的「翠河」分店，就是位於旺角亞皆老街近大角咀位置，比較接近大角咀「奧海城」的「翠河餐廳」分店，那分店店舖面積蠻大，在街外一眼就可以看到。
現在就連將軍澳寶林分店的「翠河餐廳」，也是這麽的開揚顯眼，就在寶林商場走廊的最盡頭位置。我一進入到「翠河餐廳」，感覺「翠河餐廳」跟一般茶餐廳分別不大，唯一分別只是「翠河餐廳」外表較簇新而已。
來到「翠河餐廳」之前，其實我很想試試他們的招牌「人氣湯飯」，因為湯飯屬於我從小開始就愛上的食法，把湯倒進飯菜裡頭，然後一口氣把所有湯飯菜，全部倒喝進肚子內，是我在家裡吃飯最喜愛的做法。
可惜近年我已經很少再用這種食法，不是沒有，只是減少了很多，因為現在我要遵從醫生的勸喻，每一啖飯至少要咀嚼二十次，才能吞進肚內。湯飯原本的食法跟我現在要做的事，有點背道而馳，現在我家裡看見有煲湯，都不容易再食湯飯，食湯飯還要咀嚼廿下，真是痛苦的經歷。
更重要的問題，是「翠河餐廳」的「人氣湯飯」裡面，偏偏欠缺了以雞肉作配菜的湯飯。我已經視當晚「翠河餐廳」的飯菜，為我的「是日晚餐」，看見「翠河餐廳」的「人氣湯飯」裡面沒有「雞肉湯飯」，被迫放棄是很可惜的一回事。
同時，「翠河餐廳」另外有「馳名馬來咖喱」系列，有多款不同口味配菜的「馬來咖喱飯」供應，價錢大約在港幣五十四元，至五十九元不等。看見「馬來咖喱」價錢不菲，我當時就有點猶豫，是否真的要食「馬來咖喱」。
不過，後來再找到「翠河餐廳」另一款的餐牌，不過餐廳每日都會轉換，那餐牌裡面食物的款式。就像當日的「翠河餐廳」，是日精選套餐，裡面就有「咖喱雞飯」給食客選擇。
雖然同樣是類似的「咖喱雞飯」，但是「翠河餐廳」把是日精選套餐「咖喱雞飯」的價錢，設定了在較便宜的價位，才港幣四十三元而已。就算是日精選套餐再加凍飲，亦只需要加三元，就是這麽簡單。
就連是日套餐跟餐的凍飲，「凍檸水」的餐杯亦比預期中來得大，沒有偷工減料。雖然只是區區的一杯凍檸水，但是凍檸水只需另加三元就有交易，就比我想像中來得抵飲。
由於「咖喱雞飯」是寶林商場「翠河餐廳」的是日精選套餐，晚餐和飲品的份量，按理會因應套餐的價錢而有所調整，符合「一分錢一分貨」的原則。
於是，我向侍應點菜，揀選了「翠河餐廳」的是日精選套餐「咖喱雞飯」套餐，另加凍檸肉一杯。「翠河餐廳」這些「是日套餐」，按道理應該屬於快餐，不應該花太長時間等待。
咖喱雞飯
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結果果然不出我所料，整個「翠河餐廳」是日精選套餐的「咖喱雞飯」連凍檸水，由點菜到食物上檯，整個個程都只需要五分鐘而已，而且整個套餐，價錢都只需要港幣四十六元，而且「咖喱雞」跟白飯分開上，咖喱雞很大碟，很多咖喱雞。
驟眼看，「翠河餐廳」的咖喱雞，雞件和馬鈴薯數量都不能小覷，咖喱雞件多得超出我的想像範圍。咖喱汁呈淺黃色，試味之前，我還以為咖喱汁的味道，會是有椰汁的甜味在裡面。
結果，咖喱汁結果的味道有點教我出乎意料，是偏辣的味道。而且咖喱汁裡面，似乎放了不少的香料去烹煮，我一吃就吃得出，裡面有很多不同的香料，令咖喱汁不只偏辣，而且還有很重的香料原味。
至於「翠河餐廳」「咖喱雞飯」裡面的雞件和馬鈴薯，除了數目多得幾乎填滿餐碟之外，雞件的口感也不算太韌太硬。而且雞件吸收了大部分的咖喱汁和香料，雞件稱得上充滿咖喱汁的香味與辣味，是用來送飯的一流選擇。
不只是雞件的味道充滿咖喱香味，就連咖喱雞件的數量，亦超出「咖喱雞飯」價錢應有的同等份量，我只是給了區區港幣四十六元，就有一大碟，幾乎可以吃到飽，為數不少的咖喱飯和雞件，這餐我肯定是賺到了。
當然，以「翠河餐廳」的分店數目和規模，他們絕對有本錢，賣讓我可以賺回本錢的超值「咖喱雞飯」。「翠河餐廳」的「咖喱雞飯」應該不是我吃過的最美味咖喱雞飯，但很有可能，是性價比較高的「咖喱雞飯」。
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