尚上下夏 - 養生雞煲火鍋 (已結業)

舊同事相約到尖沙咀山林道一座教堂崇拜和聽道之後。我倆在對面附近的一間店名頗有趣的尚上下夏，懷舊養生雞煲火鍋店吃雞煲鍋。雖然這間火鍋店地方唔算大，佈置實而不華，但拎了幾年好評和必吃大獎。👍我們叫了店鋪推薦必食之一的雞煲,配料豐富，包括有紫洋蔥、芫茜蔥、大蒜、八角和桂皮等，又加了其中一款店鋪必食的豬皮，混了秘製醬油一同炒過令全煲雞窩十分惹味！雞肉質感結實又嫩滑，豬皮入味爽彈，連紫洋蔥也爽甜，吃完了雞再加個瑤柱群翅湯做火鍋湯底。韭菜豬肉餃，皮薄餡料豐富，韭菜味濃厚。吃過雞鍋內的豬皮好好味，我𠉴再encore 😋。