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餐廳: 大班樓
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-05-13 9433 瀏覽
大班樓出名一位難求,想食一般都要早幾個月訂,今次book到黎食之前都有啲期待。餐館唔大枱唔多,裝修簡單平實,沒有其他米芝蓮⭐️⭐️餐廳嘅華麗,不過坐落都係舒服嘅。雖然枱唔多,但都幾多伙記招呼客人👍🏽食嘅係廣東菜,應該好啱香港人口味,懶得揀嘅關係揀左個dinner set,總共有10樣野好豐富😎1️⃣九層塔甜醋醃漬小番茄九層塔味道唔係個個喜歡,但配埋甜醋好夾,小番茄去左皮唔會酸,配埋啲梨酸酸甜甜好開胃2️⃣老陳皮五香牛肉牛肉炸得恰到好處,非常惹味3️⃣金錢蟹肉香菇盒餡料豐富嘅炸物,同樣美味4️⃣老火靚湯簡單嘅排骨瓜湯一啲都唔失色,應該真係煲左好耐連排骨啲骨都煲到林曬,個湯入曬味好好飲5️⃣雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉當然唔少得呢度嘅招牌菜,花蟹新鮮,蟹汁加埋雞油蛋汁配陳村粉一流6️⃣慢煮乾葱煀滑雞估唔到咁大碟,慢煮嘅雞好滑夠juicy,配上乾葱同紫葱少少甜幾正7️⃣香酥七味羊肋骨呢個趁熱色好脆好香口,食到呢度其實已經好飽😆8️⃣魚湯腐皮浸菜苗唔知點解要加油炸鬼,但個白果腐皮湯底係好飲嘅,忍唔住飯多幾啖9️⃣三蝦炒飯:鮮蝦、蝦乾、蝦膏一個字「正」🔟甜品:生磨杏仁茶+杞子雪糕結束滿意嘅一餐沒有華麗的環境、沒有精緻的擺盤、沒有稀罕名貴的
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大班樓出名一位難求,想食一般都要早幾個月訂,今次book到黎食之前都有啲期待。
餐館唔大枱唔多,裝修簡單平實,沒有其他米芝蓮⭐️⭐️餐廳嘅華麗,不過坐落都係舒服嘅。
雖然枱唔多,但都幾多伙記招呼客人👍🏽

食嘅係廣東菜,應該好啱香港人口味,懶得揀嘅關係揀左個dinner set,總共有10樣野好豐富😎

1️⃣九層塔甜醋醃漬小番茄
九層塔味道唔係個個喜歡,但配埋甜醋好夾,小番茄去左皮唔會酸,配埋啲梨酸酸甜甜好開胃
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2️⃣老陳皮五香牛肉
牛肉炸得恰到好處,非常惹味
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3️⃣金錢蟹肉香菇盒
餡料豐富嘅炸物,同樣美味
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4️⃣老火靚湯
簡單嘅排骨瓜湯一啲都唔失色,應該真係煲左好耐連排骨啲骨都煲到林曬,個湯入曬味好好飲
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5️⃣雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉
當然唔少得呢度嘅招牌菜,花蟹新鮮,蟹汁加埋雞油蛋汁配陳村粉一流
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6️⃣慢煮乾葱煀滑雞
估唔到咁大碟,慢煮嘅雞好滑夠juicy,配上乾葱同紫葱少少甜幾正
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7️⃣香酥七味羊肋骨
呢個趁熱色好脆好香口,食到呢度其實已經好飽😆
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8️⃣魚湯腐皮浸菜苗
唔知點解要加油炸鬼,但個白果腐皮湯底係好飲嘅,忍唔住飯多幾啖
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9️⃣三蝦炒飯:鮮蝦、蝦乾、蝦膏
一個字「正」
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🔟甜品:生磨杏仁茶+杞子雪糕結束滿意嘅一餐
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沒有華麗的環境、沒有精緻的擺盤、沒有稀罕名貴的食材,但每道菜味道都做得出色,絕對係用心之作!有機會要再黎試吓其他菜式☺️
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$900 (晚餐)