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2024-03-21 332 瀏覽
🍁好耐無同瑪姬皇后出銅鑼灣行街🛍,行完街肚餓緊係要醫肚,見百德新街有間日系輕食餐廳《Pancake Senmon》,裝修好特別✨,一於入去坐下。📌LOG ON 行前小小就係《Pancake Senmon》,門面以木系裝潢,透明玻璃🪟清楚看見店內一大棵黃金楓葉樹🌲放在櫥窗內,咁吸睛行過都會望兩眼👀。📌入到店鋪,就有一隻坐地貓貓擺設歡迎你,好得意喎!📌吧枱上都放了幾個日式貓系陶瓷,看來店鋪以貓貓🐱為主題。📌餐廳感覺好光猛💡,裝潢好簡潔,牆上掛上幾幅日式招財貓掛簾,枱凳🪑以灰白色及木系為主,日系風格真係出哂黎🇯🇵。📌金黃楓葉樹上都掛了一個個招財貓公仔,好搶眼喎😻!📌金黃楓葉樹下仲擺放了一個小小的金幣許願箱💰,成件事真係好日本風情🖼。📌《Pancake Senmon》以日式輕食為題,主打各款日本班戟甜品🍩,起碼有十款以上可選擇。📌另外仲有日式輕食。和風輕食系列包餐湯、主菜同麥茶,主菜有好多款揀,有咖哩🐥雞、牛肋條🐮、五花腩🐷、燒帶子等等,可以跟飯、意粉或者烏冬,價錢$118-$138,套餐咁的價錢抵食喎!📌飲品方面都好精緻,有各款沖調咖啡☕️、特飲🍹同店鋪最吸睛的富士山系列🗻。日本鳴門金時蕃薯
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🍁好耐無同瑪姬皇后出銅鑼灣行街🛍,行完街肚餓緊係要醫肚,見百德新街有間日系輕食餐廳《Pancake Senmon》,裝修好特別✨,一於入去坐下。
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📌LOG ON 行前小小就係《Pancake Senmon》,門面以木系裝潢,透明玻璃🪟清楚看見店內一大棵黃金楓葉樹🌲放在櫥窗內,咁吸睛行過都會望兩眼👀。
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📌入到店鋪,就有一隻坐地貓貓擺設歡迎你,好得意喎!
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📌吧枱上都放了幾個日式貓系陶瓷,看來店鋪以貓貓🐱為主題。
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📌餐廳感覺好光猛💡,裝潢好簡潔,牆上掛上幾幅日式招財貓掛簾,枱凳🪑以灰白色及木系為主,日系風格真係出哂黎🇯🇵。
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📌金黃楓葉樹上都掛了一個個招財貓公仔,好搶眼喎😻!
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📌金黃楓葉樹下仲擺放了一個小小的金幣許願箱💰,成件事真係好日本風情🖼。
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📌《Pancake Senmon》以日式輕食為題,主打各款日本班戟甜品🍩,起碼有十款以上可選擇。
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📌另外仲有日式輕食。和風輕食系列包餐湯、主菜同麥茶,主菜有好多款揀,有咖哩🐥雞、牛肋條🐮、五花腩🐷、燒帶子等等,可以跟飯、意粉或者烏冬,價錢$118-$138,套餐咁的價錢抵食喎!
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📌飲品方面都好精緻,有各款沖調咖啡☕️、特飲🍹同店鋪最吸睛的富士山系列🗻。
日本鳴門金時蕃薯 MONT BLANC 班戟
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日本鳴門金時蕃薯 MONT BLANC 班戟,$138
來到《Pancake Senmon》專門食pancake,緊係點個招牌pancake試下喇。云云十多款pancake甜品當中,最吸引的莫過於招牌MONT BLANC 班戟系列。

揀選MONT BLANC 班戟有三步曲,首先,選擇外層蒙布朗口味,有期間限定金時蕃薯🍠、和栗🌰、紫薯、黑朱古力🍫同巨蜂提子🍇,然後選擇內裡的班戟口味,有原味、抹茶同朱古力,跟住就揀雪糕口味🍨,有抹茶、朱古力、士多啤梨、焙茶、雲呢拿同栗子,嘩!一個甜品三款食材,呢個MONT BLANC 班戟唸起都興奮😝。
左揀右揀,最後揀左期間限定金時蕃薯做MONT BLANC 山,然後襯托抹茶班戟跟焙茶雪糕做內饀。

好震撼的一坐MONT BLANC 山上枱⛰,超大一份的甜品,外層的金時蕃薯蓉🍠係好香甜的蕃薯味,明顯係用日本靚貨先咁出呢陣蕃薯香甜味。然後山入面有一堆cream,就到焙茶雪糕,雪糕溶溶地會撈埋cream同蕃薯蓉一齊食,因為焙茶本身茶味濃,撈埋一齊都各自食得出本身的味道,熊妹認為呢個配撘唔錯喎!

雪糕🍨下層就有一件抹茶班戟做底,深綠色的班戟係濃茶的抹茶做成,茶味重點又唔係假甜,班戟質感好鬆軟又有厚度,也沒有被上層的雪糕溶化變成好濕潤,唔知係可以點做到呢?果然做班戟有一手!三款食材都各有味道同口感,熊妹就建議各自獨立品嚐三款食材,以免三種味道的混合遮蓋了它們原本的美味。
濃蕃茄牛肋條意粉
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濃蕃茄牛肋條意粉,$138
輕食當中想食意粉🍝,意粉黎講,濃蕃茄牛肋條應該會好匹配。
濃蕃茄牛肋條意粉
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意粉份量正常,質感偏淋身少少,反而同濃蕃茄醬汁🥫好夾,稀稀地一啖𠽌入口,又唔洗咬得太嚼勁,濃蕃茄醬入面有好多蕃茄蓉🍅,有紅蘿蔔粒🥕,係好酸甜香濃的蕃茄味。
濃蕃茄牛肋條意粉
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牛肋條切成粒狀,都有6-7大粒,一口牛更易入口,肉質煮到軟淋,無筋又唔韌,輕食來講,好夠份量。
抹茶富士山
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抹茶富士山,$56
招牌富士山系列咁吸睛,點都要叫一杯打下卡📸。焙茶同抹茶,抹茶控抹茶熊當然揀抹茶,不需解釋🙈。
抹茶富士山
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富士山系列🗻,其係上層一半係茶味奶蓋🍵,下層一半係牛奶🥛。品嚐呢杯富士山飲品,餐廳有教路,2️⃣先用匙羹品嚐一口400次抹茶奶蓋的濃厚醇滑,2️⃣然後再攪拌20個圈後嚐到兩種奶蓋與牛奶層次的味道,3️⃣跟著再充分攪拌,將整個奶蓋融入牛奶之中最後品嚐柔滑細緻的口感。
抹茶富士山
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又真係喎!開頭品嚐抹茶奶蓋係好濃郁好豐厚的creamy口感,攪拌後,融入了一半的奶蓋於牛奶當中,就輕易地讓牛奶從奶蓋逢中流出來,變成一次過品嚐奶蓋同牛奶的味道,最後攪拌均勻之後,整杯抹茶富士山就變成一杯好柔滑的抹茶牛奶🍵,咁多種層次的飲法🤹🏻‍♀️,有得玩又好飲,絕對值得一試!
維也納咖啡
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維也納咖啡,$48
瑪姬皇后鍾意飲咖啡,見訪間好少有維也納咖啡。

維也納咖啡同富士山系列都有點類近,也是上層放了一半忌廉,下層就是黑咖啡。

這次,上層的忌廉有別於富士山的奶蓋,質感是更為厚實,正正是忌廉的本身,奶油味道超重,甜味適中,食入口是好豐滿的奶油忌廉。

當吃掉了一口奶油忌廉,下層的黑咖啡即時蜂擁而上🔝,滲上忌廉中間的逢隙,濃濃的黑咖啡與甜甜的奶油忌廉混口一起,將本身黑咖啡的苦澀味都取走了,帶來的是奶油與咖啡的衝擊效果,甜味奶油中又散發香濃的咖啡味,整件事就像在維也納音樂會🎻演奏一樣的澎湃,難怪取其名明,不禁拍案叫絕🧱,拍手叫好👏🏻!
維也納咖啡又擺放了一隻陶瓷招財貓😺!可愛💕!
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📌專門製作pancake的《Pancake Senmon》,其出品的班戟絕對不用懷疑,閒時來吃一口班戟,歎一杯400次奶蓋富士山或者感受一下維也納的激情🎷,為下午帶來一個美好的時光。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-03-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (下午茶)
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日本鳴門金時蕃薯 MONT BLANC 班戟
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