🦞 波士頓龍蝦（任食）
呢個絕對係回本位。龍蝦肉質係紮實爽口嘅，唔係嗰種死實嘅口感，咬落去仲有少少肉汁。部分仲見到有膏，簡單清蒸或者加少少味粉已經好夠鮮味，我哋成枱人Encore咗幾轉。
🥫 鱘魚子醬
1
真係原罐上，視覺效果幾好。魚子醬粒粒分明，入口輕輕一壓就爆開，帶住濃郁嘅鹹鮮味。我自己幾推薦將佢鋪喺帶子或者甜蝦刺身上一齊食，鮮味會更有層次，當係自己DIY個高級前菜咁食，幾過癮😎
🐟 金槍魚腩
1
刺身拼盤入面最出色係呢個。拖羅嘅油花分佈得幾靚，入口夠軟熟，魚油香氣喺口入面散發出嚟，完全冇筋。比起一般放題嘅質素，呢度嘅吞拿魚腩確實係高級啲
🐚 蒜蓉粉絲蒸蟶子王
值得一讚嘅係餐廳標榜用新鮮蟶子,食落口感真係呃唔到人。新鮮貨係爽脆彈牙，唔會韌到咬唔開。蒜蓉份量啱啱好，吊出鮮味又唔會蓋過蟶子本身嘅甜味，粉絲吸晒汁，好惹味
🍣 海膽軍艦
用咗日本海膽，色澤金黃靚仔。食落去口感Creamy，味道係鮮甜嘅，最緊要係冇嗰種令人卻步嘅明礬苦澀味
🔥 燒榴槤
最後一定要留肚食埋呢個！燒過嘅榴槤味道會再濃縮啲，熱食口感好似食緊榴槤蓉咁，軟綿綿又香甜。如果你係榴槤控，食完海鮮再食幾個燒榴槤做結尾，真係幾圓滿。💛
總括嚟講，呢間放題最大賣點係食材肯落本，尤其係龍蝦同魚子醬任食呢樣嘢真係比較少見
