Item: 客家好棧 (東環商場)
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Author: 1把叉

客家好棧 (東環商場)

餐廳：

客家好棧 (東環商場)

條款及細則：

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

客家菜

1把叉

等級4

2022-07-30

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星期六晚上，一行三人就到達了位於東涌東環既客家好棧。一入去地方不大，大約得十幾至二十張枱，但星期六來計算人流好少，同埋都唔洗等。好快侍應都落力招呼，好明顯都開始中秋。入正題，我點左個晚市三重奏，星期六就有柚子蜜桃骨，古法蒸斑頭腩，碧綠炒蝦仁鳳片，另外用積分加20蚊換左個咸菜胡椒豬肚湯。胡椒豬肚湯由於是換分量就比較少，但味道不錯，胡椒味濃豬肚好淋美中不足是太少。柚子蜜桃骨酸甜適中，另外碧綠蝦仁鳳片，蝦仁都大而爽口，雞片其實可以細少少太大塊，蒸斑頭腩都好味過平時清蒸個款，充滿骨膠原，好好味呀！最後加埋個豬油拌飯，非常正！