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2018-11-10
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上次同老婆路過尖沙咀見到有間明星中菜店,又有朋友介紹呢間專食陳皮既中菜好食,咁緊係去試下啦。【拖地蜜汁黑豚肉】(叉燒)一來到見到個黑豚肉好靚,之後我地試下,食得出呢個醬汁比平時食開冇咁濃味,偏甜,更加能夠帶出肉味,黑豚肉既肉質非常嫩,不會比師兄燒得過硬,這個值得推介。【冰荷濃醬脆皮安格斯牛仔腩】安格斯牛仔腩應該是原條沾上粉漿再攞去炸好再切片,令到外層香脆,腩肉又腍又不油膩,肉質濃郁,加上咖哩醬汁,十分惹味。【遠年陳皮紅豆沙】最估不到就是紅豆沙用上30年陳皮煲成,食落不是粒粒紅豆,但可以煲到起沙,紅豆沙內亦會見到有一絲絲陳皮,最重要係不算好甜,岩哂唔係好食甜野既朋友。今日見到飯店整晚人客多到不得了,員工完全做到無停手,服務態度還是非常有禮,一讚!
一來到見到個黑豚肉好靚,之後我地試下,食得出呢個醬汁比平時食開冇咁濃味,偏甜,更加能夠帶出肉味,黑豚肉既肉質非常嫩,不會比師兄燒得過硬,這個值得推介。
安格斯牛仔腩應該是原條沾上粉漿再攞去炸好再切片,令到外層香脆,腩肉又腍又不油膩,肉質濃郁,加上咖哩醬汁,十分惹味。
最估不到就是紅豆沙用上30年陳皮煲成,食落不是粒粒紅豆,但可以煲到起沙,紅豆沙內亦會見到有一絲絲陳皮,最重要係不算好甜,岩哂唔係好食甜野既朋友。
今日見到飯店整晚人客多到不得了,員工完全做到無停手,服務態度還是非常有禮,一讚!
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