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2020-03-07
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最近的疫情，令到大家都不敢外食。筆者家人也如是，但每天自煮又有點沉悶，於是使用了外賣apps來叫好西。Apps內的餐廳選擇良多，筆者和家人也花了一些時間決定，最後點了「鴻星中菜」。由出餐到送達，手機apps都會有相關提示。收到外賣後也發現食物包裝得挺好，感覺也是相當衛生。燒肉脆皮，起初有點小擔心燒肉皮會因時間關係而軟掉。但沒想到還能有脆卜卜的口感，燒肉肉質紮實香口。餐廳還附以2包黃芥末醬供蘸點。頗特別的君度橙花骨！豬肋骨先經酥炸，然後再用香橙汁、君度橙酒調成的醬汁烹調。味道酸甜，食得開胃。非常貼心的先用保鮮紙包好食物盒，才蓋好盒蓋，以防止運作過程的餸汁漏滲。上湯浸著魚腐、竹笙、野菌，還有小唐菜。既有食物原本鮮味，又索入上湯的咸香味。最後配上2碗白飯，外賣也可以很滿足！
Apps內的餐廳選擇良多，筆者和家人也花了一些時間決定，最後點了「鴻星中菜」。由出餐到送達，手機apps都會有相關提示。收到外賣後也發現食物包裝得挺好，感覺也是相當衛生。
脆皮燒肉
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燒肉脆皮，起初有點小擔心燒肉皮會因時間關係而軟掉。但沒想到還能有脆卜卜的口感，燒肉肉質紮實香口。餐廳還附以2包黃芥末醬供蘸點。
君度橙花骨
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頗特別的君度橙花骨！豬肋骨先經酥炸，然後再用香橙汁、君度橙酒調成的醬汁烹調。味道酸甜，食得開胃。
竹笙野菌浸魚腐
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非常貼心的先用保鮮紙包好食物盒，才蓋好盒蓋，以防止運作過程的餸汁漏滲。
上湯浸著魚腐、竹笙、野菌，還有小唐菜。既有食物原本鮮味，又索入上湯的咸香味。
最後配上2碗白飯，外賣也可以很滿足！
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