清真牛肉館 (打鼓嶺道)

營業中

休息中

九龍城勁食第一站。清真牛肉館。因為要留肚，所以好輕手地點了三款食物。必吃當然是牛肉餅。再來就是孜然羊肉，另加蛋炒飯。牛肉餅就不必多說。一向的高水準。孜然羊肉呢? 最大的感覺是羊肉過軟 - 不只是軟，是過軟。有用梳打粉處理過之嫌。肉的質感盡失，肉味亦然。可能我覺得羊就是要有股羶味才好吃。調味方面也不是特別出色，香料味道不太特出。這羊肉不合格。　蛋炒飯下了不少蔥，但蛋不是很嫰，而且油了一點。下次還是主攻牛肉餅好了。