貝氏古法石磨腸粉王 (已結業)

偶爾行過，見到個招牌，有埋解說，雖然唔餓，但都入去試一試。仲記得第一次食皺皮腸粉，係二十幾年前在深圳，腸粉熱辣辣上而且每一層都好薄，仲有好多豉油同葱花，令人一試難忘。而近年，呢種皺皮腸粉在香港，亦開始流行，所以唔駛北上都食到。除賣相外，皺皮腸粉同傳統腸粉，最大分別係個配料會切得好碎，而且好薄身，每一口都可以食到配料，個皮亦能充分吸收豉油的香，而呢到亦都做得到👍🏻👍🏻至於個咸骨粥，同媽媽在家煲的一樣，又軟又綿，配料又足，總之就是同媽媽在家煲的一樣味道。我仲即刻有衝動帶阿媽來試，等佢知屋企附近有間咁正既店仔，以後唔駛晨咁早起伸煲俾我地食。