文洪記 (已結業)

偶爾行經灣仔，即管試試，一碗紫菜八寶湯，一次過試晒店內大部份招牌食品。店內環境：可能新裝修，整潔光猛，小店圓櫈較迫就預左架啦。湯底：一般潮州粉麵鋪湯底，不過不失紫菜：好靚，唔韌，無沙有香味豬肉丸：咬落有汁，不過不失魚蛋：唔會落化學嘢令佢太爽，有魚味魚餃：唔係凍肉鋪行貨，但皮有點韌魚扎：鬆化，有海味香味墨丸：有墨魚粒同肥豬肉粒，所以爽口，但有啲膩扎肉：比較「特別」，內藏好多肥肉粒，所以爽口但有啲膩墨魚鬚：新鮮爽口有鮮味牛丸：咬落有汁有牛香下午茶有3蚊支樽裝汽水，讚！總結：灣仔地鋪，價錢略高無可厚非，如經該區可值得一試。