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2018-04-22
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這間素菜店，位於熊貓酒店的商場，本來還以為是樓上，好像酒店自己的餐廳，但是原來，位處於下面商場，其實只是小小一間餐廳，在外邊的廚房，採用開放式廚房的設計，顧客就可以到外邊自己領取食物，因此可以說是自助餐。左邊有個沙律吧，各式蔬菜，看來也挺新鮮而乾淨，絕不欺場；亦都有菠蘿、粟米、車厘茄，旁邊就有千島醬、藍芝士醬等等。其他菜式，就包括喇沙粉絲豆卜，味道不算太辣。另外旁邊又有一個肉骨茶湯，喝了兩口肉骨茶湯，味道其實也不差，散發藥材氣味。因為店方都可能是比較西式的作風，因此，大部份都是傾向fusion的素材，一張係中式素菜，或是酸齋、咖喱齋、扎蹄那些，都找不著。其他還有素雞腿，利用多層腐皮包在外面，就好像雞皮裏面有雞肉，最中間還有一條雪條棍，扮作是雞骨， 誠意可嘉，幾可亂真。有一件就扮作是牛肉，其實味道也有點兒相似，內裏當然也就只是麵筋，另外側邊有一個桃，味道甜香，煮完了更加甜。最後，還會問你有多少人，然之後贈送一個乳酪及班戟。香蕉班戟體積不算太大，作為甜品就剛剛好，內裏有些香蕉，但班戟皮不會太厚，旁邊乳酪輕微酸，又不太澀。其間多次邀請店員前來為我們拍照，他們亦樂意。即使過了他們的營業時間，
這間素菜店，位於熊貓酒店的商場，本來還以為是樓上，好像酒店自己的餐廳，但是原來，位處於下面商場，其實只是小小一間餐廳，在外邊的廚房，採用開放式廚房的設計，顧客就可以到外邊自己領取食物，因此可以說是自助餐。
左邊有個沙律吧，各式蔬菜，看來也挺新鮮而乾淨，絕不欺場；亦都有菠蘿、粟米、車厘茄，旁邊就有千島醬、藍芝士醬等等。
其他菜式，就包括喇沙粉絲豆卜，味道不算太辣。另外旁邊又有一個肉骨茶湯，喝了兩口肉骨茶湯，味道其實也不差，散發藥材氣味。
因為店方都可能是比較西式的作風，因此，大部份都是傾向fusion的素材，一張係中式素菜，或是酸齋、咖喱齋、扎蹄那些，都找不著。
其他還有素雞腿，利用多層腐皮包在外面，就好像雞皮裏面有雞肉，最中間還有一條雪條棍，扮作是雞骨， 誠意可嘉，幾可亂真。
有一件就扮作是牛肉，其實味道也有點兒相似，內裏當然也就只是麵筋，另外側邊有一個桃，味道甜香，煮完了更加甜。
最後，還會問你有多少人，然之後贈送一個乳酪及班戟。香蕉班戟體積不算太大，作為甜品就剛剛好，內裏有些香蕉，但班戟皮不會太厚，旁邊乳酪輕微酸，又不太澀。
其間多次邀請店員前來為我們拍照，他們亦樂意。即使過了他們的營業時間，他們仍然不會將你桌面上的碟子全部收走，然後暗示你應該離開。
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