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2025-06-21
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餐廳環境同服務尚可，但特色凳子實在不太舒服，坐久了感覺有點不適，建議用餐時選擇其他座位。牡蠣白湯拉麵，總體給予8分（滿分10分）的評價。這碗拉麵的湯底和配料帶來了獨特味覺享受，但也有一些小缺點值得一提。牡蠣白湯拉麵的湯底是最大的亮點，色澤濃郁，聞起來和入口時帶有一絲忌廉的香氣，口感濃厚卻不油膩。湯中加入的檸檬片絕對是畫龍點睛之筆，酸香與鮮味完美融合，讓整個湯底的味道更加突出，令人回味。洋蔥粒的加入更是妙手，細膩的口感提升了湯的層次感。不過，對於男生來說，這碗拉麵的分量絕對不足，感覺吃完後還有些許空虛。配料方面，肉片只有兩片，但肉質鮮嫩滑溜，帶有濃郁的肉香，入口即化，令人滿足。然而，牡蠣僅有一隻，中等大小，雖然鮮甜可口，帶著濃郁的海鮮香氣，但數量實在有點單薄，若能多加一兩隻，會讓整體體驗更豐富。拉麵本身的彈性不錯，與湯底搭配得當，但整體份量對於大胃口的人來說可能稍嫌不足。總的來說，這碗牡蠣白湯拉麵在味道上用心，湯底的創意和檸檬片的巧妙運用令人印象深刻。但份量和配料的數量稍顯不足，加上餐廳座椅的不適，略為影響了用餐體驗。除此之外，拉麵價錢再連加一，真的會令人卻步，如果能改善這些細節，這家餐
牡蠣白湯拉麵
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牡蠣白湯拉麵，總體給予8分（滿分10分）的評價。這碗拉麵的湯底和配料帶來了獨特味覺享受，但也有一些小缺點值得一提。
牡蠣白湯拉麵的湯底是最大的亮點，色澤濃郁，聞起來和入口時帶有一絲忌廉的香氣，口感濃厚卻不油膩。湯中加入的檸檬片絕對是畫龍點睛之筆，酸香與鮮味完美融合，讓整個湯底的味道更加突出，令人回味。洋蔥粒的加入更是妙手，細膩的口感提升了湯的層次感。不過，對於男生來說，這碗拉麵的分量絕對不足，感覺吃完後還有些許空虛。配料方面，肉片只有兩片，但肉質鮮嫩滑溜，帶有濃郁的肉香，入口即化，令人滿足。然而，牡蠣僅有一隻，中等大小，雖然鮮甜可口，帶著濃郁的海鮮香氣，但數量實在有點單薄，若能多加一兩隻，會讓整體體驗更豐富。拉麵本身的彈性不錯，與湯底搭配得當，但整體份量對於大胃口的人來說可能稍嫌不足。
總的來說，這碗牡蠣白湯拉麵在味道上用心，湯底的創意和檸檬片的巧妙運用令人印象深刻。但份量和配料的數量稍顯不足，加上餐廳座椅的不適，略為影響了用餐體驗。除此之外，拉麵價錢再連加一，真的會令人卻步，如果能改善這些細節，這家餐廳的價分絕對可以加多一兩分。而對於喜歡創新風味的食客，這裡絕對值得一試，但我就不會encore。
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