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2017-08-13
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搞咗一次朋友嘅聚會,好耐未試過咁齊人啦,我哋一行12人約咗喺青衣嘅朝福食蒸氣火鍋,食下啲新鮮海鮮之餘又可以坐成晚傾吓計。我哋12個人叫左個奄仔蟹餐同埋鮑魚餐,個餐仲附送石蠔同埋乳鴿添。你開始嚟咗個燉湯,我就揀咗螺肉湯,你食飯之前飲個燉湯潤下,開咗個胃一陣間再慢慢食。之後就嚟咗乳鴿,乳鴿肉juicy,一人有半隻,外皮笑得好香脆。之後侍應就喺個鍋入面加左飯先再額外加左啲煮粥用嘅配料,然後上面就開始今日嘅主角蒸氣火鍋啦,一嚟就食咗蜆,我哋一行12人,個份量多到第一轉放唔晒,淨係蜆都要分兩轉,d蜆好新鮮,我自己就鍾意細粒多啲,個鮮味好似比大粒更濃郁。之後就到附送嘅石蠔,蒸嘅好處就係仲可以保持好嘅鮮味,而且每一隻都唔係話好細啫, 都有半隻手掌咁大,食落都幾有口感。粉絲蒸蒜蓉扇貝都夠晒大隻,而且蒜蓉味十足,啲精華流晒落去粉絲度,好好食好惹味。今日其中一個主角鮑魚都有半隻手掌咁大架,而且咬落好新鮮,一啲都唔銀,口感十足。奄仔蟹係我覺得今日最精彩嘅一味菜,裏面超級多膏,好新鮮,每一啖都食到蟹味,真真正正食到蒸氣火鍋嘅精髓。12個人食咗$2500左右,每人都係二百零蚊姐,又可以食海鮮又可以見下啲朋友,仲
我哋12個人叫左個奄仔蟹餐同埋鮑魚餐,個餐仲附送石蠔同埋乳鴿添。
你開始嚟咗個燉湯,我就揀咗螺肉湯,你食飯之前飲個燉湯潤下,開咗個胃一陣間再慢慢食。
之後就嚟咗乳鴿,乳鴿肉juicy,一人有半隻,外皮笑得好香脆。
之後 侍應就喺個鍋入面加左飯先再額外加左啲煮粥用嘅配料,然後上面就開始今日嘅主角蒸氣火鍋啦,一嚟就食咗蜆,我哋一行12人,個份量多到第一轉放唔晒,淨係蜆都要分兩轉,d蜆好新鮮,我自己就鍾意細粒多啲,個鮮味好似比大粒更濃郁。
之後就到附送嘅石蠔,蒸嘅好處就係仲可以保持好嘅鮮味,而且每一隻都唔係話好細啫, 都有半隻手掌咁大,食落都幾有口感。
粉絲蒸蒜蓉扇貝都夠晒大隻,而且蒜蓉味十足,啲精華流晒落去粉絲度,好好食好惹味。
今日其中一個主角鮑魚都有半隻手掌咁大架,而且咬落好新鮮,一啲都唔銀,口感十足。
奄仔蟹係我覺得今日最精彩嘅一味菜,裏面超級多膏,好新鮮,每一啖都食到蟹味,真真正正食到蒸氣 火鍋嘅精髓。
12個人食咗$2500左右,每人都係二百零蚊姐,又可以食海鮮又可以見下啲朋友,仲可以有咁耐坐咁耐添。
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