喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

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我揀咗佢地嘅招牌菜避風塘炒蟹中辣。呢道菜以新鮮嘅蟹肉同辣椒做主要材料，經過避風塘獨特嘅煮法炮製而成。蟹肉飽滿鮮美，辣椒香辣嘅味道超好食。每一啖都係海鮮嘅濃郁滋味同辣椒嘅刺激，食到口入面回味無窮。我仲叫咗椒鹽瀨尿蝦。呢道菜用新鮮嘅尿蝦包埋酥脆嘅椒鹽，每一啖都係鮮嫩多汁嘅口感，再配上微辣嘅椒鹽，為整道菜增添咗特別嘅風味。之後，我試咗佢地嘅豉汁炒蜆。蜆肉鮮甜有彈性，加上豉汁嘅濃郁味道，質數開胃。呢道菜簡單而好食，係海鮮愛好者唔可以錯過嘅選擇。仲有，我仲叫咗酒煮鮑魚，呢道菜真係好精緻。鮑魚肉質鮮嫩，一入口即化，同酒嘅香氣搭配，令我有種激動嘅感覺。留俾我深刻嘅印象。