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2019-04-16
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今日約左舊同事聚舊，同事話BOOK呢間私房菜，佢位於尖東一個商廈裡面，真係唔講都唔知呢度有間餐廳，所以相對靜，今晚都係得我地一枱客，可以盡情傾偈食飯。佢全場得3張四人枱和1張八人枱，裝修都幾新淨簡潔，一入去就見到個酒櫃好搶眼，有少少中式感覺。我地事先已ORDER左個海鮮餐，先黎一個「上湯大蝦(烏冬底)」，蝦果然非常大隻仲好新鮮，配合烏冬底索哂D汁，都幾好味！不過我覺得烏冬稍為淋左少少，我喜歡彈牙的！但整體唔錯！然後有豉汁蒸蟶子，一碟8隻，豉汁好濃味！好正！我全晚最欣賞就係隻「蒜泥粉絲蒸元貝」，好大隻呀用蒜泥蒸好香，個底有粉絲可以索哂D精華！而且蒸得剛剛好唔會痴牙咬唔到！另外有個番茄雜菌比目魚湯，睇到好足料，而且好鮮味！酥炸生蠔做出黎唔油，同時間個蠔的肉質仲好好，唔會過火太實，XO醬三絲蔥爆海參都OK啦，有D菜落口係好的，D蓮偶片炒得幾脆，嗰D綠色原來叫「萵筍」，多得同事教我咋我以為唔知咩瓜，好鍾意喎！但海參份量就唔係太多了。跟住避風塘炒蟹出場啦！嘩！有好多乾蒜伴住好惹味！少少辣一般人應該都接受到，一碟有2隻，不過剥蟹要好比心機...食飽飽最後仲有個超靚甜品！之前見人POST出黎所以我就
我地事先已ORDER左個海鮮餐，先黎一個「上湯大蝦(烏冬底)」，蝦果然非常大隻仲好新鮮，配合烏冬底索哂D汁，都幾好味！不過我覺得烏冬稍為淋左少少，我喜歡彈牙的！但整體唔錯！
上湯大蝦(烏冬底)」
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然後有豉汁蒸蟶子，一碟8隻，豉汁好濃味！好正！
豉汁蒸蟶子
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我全晚最欣賞就係隻「蒜泥粉絲蒸元貝」，好大隻呀用蒜泥蒸好香，個底有粉絲可以索哂D精華！而且蒸得剛剛好唔會痴牙咬唔到！
蒜泥粉絲蒸元貝
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蒜泥粉絲蒸元貝
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蒜泥粉絲蒸元貝
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另外有個番茄雜菌比目魚湯，睇到好足料，而且好鮮味！
番茄雜菌比目魚湯
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酥炸生蠔做出黎唔油，同時間個蠔的肉質仲好好，唔會過火太實，
酥炸生蠔
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XO醬三絲蔥爆海參都OK啦，有D菜落口係好的，D蓮偶片炒得幾脆，嗰D綠色原來叫「萵筍」，多得同事教我咋我以為唔知咩瓜，好鍾意喎！但海參份量就唔係太多了。
XO醬三絲蔥爆海參
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跟住避風塘炒蟹出場啦！嘩！有好多乾蒜伴住好惹味！少少辣一般人應該都接受到，一碟有2隻，不過剥蟹要好比心機...
避風塘炒蟹
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食飽飽最後仲有個超靚甜品！之前見人POST出黎所以我就無驚喜，不過見到真身都真係不得不讚師傅的刀功！好勁呀！呢個「菊花豆腐」賣相一流！食落去其實即係豆腐花！都好味呀！
菊花豆腐
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