Hakata Concepts

營業中

休息中

黃昏身處黃金海岸, 都算暫離煩囂都市,遠眺日落並享用晚餐, 實在是一大享受,再加上這期做緊promote, 真是街坊價錢的高質鐵板燒專門店, 店面裝潢簡樸而又有氣質, 分前後店都全是Bar格形式, 可與廚師直接接觸及即席欣賞他們的廚藝, 今次試了個輕量版, 但都絕不馬虎, 首先來一個前菜蟹肉茶碗蒸足料好味, 然後一個鐵板帶帆立貝, 看到廚師的刀功, 鐵板燒的肉類今次是他推介的四元豚肉,很有肉味,之後的一個刺身拼盤有甜蝦、三文魚、鯛魚、赤貝和鮮魷魚筒, 完全對得住這個價錢, 再來個櫻花蝦炒飯, 廚師功架簡直出神入化, 將蛋飯由正方形炒到變心形, 又再加入配料變成香噴噴的一碗飯, 單尾的漬物和麵鼓湯為這個晚餐帶來味覺和視覺享受。