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2020-08-30
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成個set有2 courses 或者3 coursesBread Basket: Multigrain Sourdough, Bread Stick, Crispy Cheese Pita Bread🍞 個酸種外脆內軟，食落去有小小酸味，而且仲有好香港阿麻籽同果仁味，食到停唔到口。靚嘅麵包就甘點橄欖油或者黑醋，就已經好好食，係唔駛加餡~ 麵包條就反而有啲硬，我就覺得一般。但個脆餅就好有芝士味，就甘食就好正👍 呢度嘅麵包仲可以不停咁樣refill，抵食到爆😆Appetiser and soup:煙燻金三文魚沙律伴香草醬 🍣Smoked Salmon Salad, Cucumber, Dill, Yoghurt Dressing清新嘅青瓜片上鋪上油脂分布平均嘅三文魚開始呢餐豐富set lunch🍴 龍蝦湯 Lobster Bisque with Crème Fraîche and Braised Shallot 全餐唯一要加錢嘅選擇 完全係值得嘅 十分濃縮嘅龍蝦湯加上小小嘅龍蝦肉鮮味十足 飲完都想仲encore refill 🤤Main course:扒羊扒伴菊苣及青椒汁 🐑Grilled
Bread Basket: Multigrain Sourdough, Bread Stick, Crispy Cheese Pita Bread🍞 個酸種外脆內軟，食落去有小小酸味，而且仲有好香港阿麻籽同果仁味，食到停唔到口。靚嘅麵包就甘點橄欖油或者黑醋，就已經好好食，係唔駛加餡~ 麵包條就反而有啲硬，我就覺得一般。但個脆餅就好有芝士味，就甘食就好正👍 呢度嘅麵包仲可以不停咁樣refill，抵食到爆😆
Appetiser and soup:
煙燻金三文魚沙律伴香草醬 🍣
Smoked Salmon Salad, Cucumber, Dill, Yoghurt Dressing
清新嘅青瓜片上鋪上油脂分布平均嘅三文魚開始呢餐豐富set lunch🍴
龍蝦湯
Lobster Bisque with Crème Fraîche and Braised Shallot
全餐唯一要加錢嘅選擇 完全係值得嘅 十分濃縮嘅龍蝦湯加上小小嘅龍蝦肉鮮味十足 飲完都想仲encore refill 🤤
Main course:
扒羊扒伴菊苣及青椒汁 🐑
Grilled Lamb Chops, Endives, Green Peppercorn Sauce
另一個滿分嘅主菜 成世人食過最嫩滑嘅羊扒 油脂比例亦都係分布得平均 再配上青椒汁蓋過羊扒嘅羶味 💯
香煎鱸魚伴海蜆龍蝦汁 🐟
Fillet of Sea Bass, Clams and Lobster Sauce
魚皮煎得香脆可口 亦都有新鮮魚香 加上蜆肉同想encore嘅龍蝦汁 又係滿足嘅海鮮餐😋
Desert:
法式焦糖燉蛋 🇫🇷
Crème brûlée
酒店嘅甜品往往都係最無得輸嘅 燉蛋裏面加上香香嘅奶油 十分creamy 每個細節都掌握得岩岩好🍨
除此之外 預早book位嘅關係仲可以安排無敵海景 而侍應都好殷勤 服務十分周到👍🏻
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