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2018-03-13
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南亞餐廳嘅加多加多 (即地道嘅印尼沙律) 份量不少， 足夠四人享用， 價錢非常 大眾化， 是本店必吃 小食 之一，在享用了串燒和乳豬 等油膩食物後， 令味蕾有種清新嘅 洗滌 舒緩飽滯的感覺 材料方面!除了 烚蛋 和耶菜 亦少有地加入沙葛 令這種印尼傳統嘅沙律增加不少爽口 清甜味道， 建議 選擇 這道菜 為 頭盤 作為開胃菜!拼盤內有4款小食: 春卷兩款、蝦餅、香腸；一般餐廳配搭的多是甜酸醬，南亞餐廳卻用上其當家強項: 黃咖哩汁，想不到與幾款小食有如此的味覺沖擊! 當中尤以蝦餅獨佔鰲頭，新鮮的蝦膠，加上外層薄薄的一層炸粉，予人彈牙的口感，一人一件，確感到”唔夠喉”! 真想不到吃頭盤小食, 也有想encore 的感覺!馬拉盞炒通菜固然係泰國菜必食之選。本來以為只係普通菜式, 不抱特別期望。今次南亞餐廳卻畀到驚喜我! 不像其他泰菜餐廳, 這碟馬拉盞炒通菜並沒有其他餐廳的通病: 油膩感。蒜頭、蝦醬等材料的比例是恰到好處的，味道並不過濃，仍然保持通菜的清新口感。加上份量之大，以$65而言，更是超值!
南亞餐廳嘅加多加多 (即地道嘅印尼沙律) 份量不少， 足夠四人享用， 價錢非常 大眾化， 是本店必吃 小食 之一，在享用了串燒和乳豬 等油膩食物後， 令味蕾有種清新嘅 洗滌 舒緩飽滯的感覺 材料方面!除了 烚蛋 和耶菜 亦少有地加入沙葛 令這種印尼傳統嘅沙律增加不少爽口 清甜味道， 建議 選擇 這道菜 為 頭盤 作為開胃菜!
拼盤內有4款小食: 春卷兩款、蝦餅、香腸；一般餐廳配搭的多是甜酸醬，南亞餐廳卻用上其當家強項: 黃咖哩汁，想不到與幾款小食有如此的味覺沖擊! 當中尤以蝦餅獨佔鰲頭，新鮮的蝦膠，加上外層薄薄的一層炸粉，予人彈牙的口感，一人一件，確感到”唔夠喉”! 真想不到吃頭盤小食, 也有想encore 的感覺!
馬拉盞炒通菜固然係泰國菜必食之選。本來以為只係普通菜式, 不抱特別期望。今次南亞餐廳卻畀到驚喜我! 不像其他泰菜餐廳, 這碟馬拉盞炒通菜並沒有其他餐廳的通病: 油膩感。蒜頭、蝦醬等材料的比例是恰到好處的，味道並不過濃，仍然保持通菜的清新口感。加上份量之大，以$65而言，更是超值!
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