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餐廳: 香港老飯店
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://rssless.hk

等級4
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2015-05-17 4959 瀏覽
由朋友介紹才得知這有歷史的餐廳,最好笑的是最初還以為是一個吃香港舊式食品的餐廳,在朋友再三推介後才知道原來是吃上海菜的。門外的招牌都很有氣派。而這個射燈卻很新穎,真是中古皆宜。內在的裝修也不錯,這燈飾的線條也算宜古宜今。這個菜譜也表給人一種有歷史得來,也與時並進的感覺。另外特別喜歡這些水墨國畫,很有意境。到食物了,先來兩款前菜:薰魚及素鵝。兩款前菜的味道和份量都不錯。薰魚酸酸甜甜很開胃,而素鵝則很香口,忍不住要吃多兩件。之後也是與薰製有關的食物就是薰蛋。這薰蛋的煙薰味比薰魚更重,很有特色。而配上合挑則令軟軟的蛋以外加上一點香脆的感覺,而這香口的合桃自然也叫人「愛不惜口」!也是一款香口的食物:蔥爆牛肉。京蔥味辛,牛肉味也香。不錯。這味東坡肉雖然不是由一個大盅成載着,但味道都不錯。肥而不膩當然是重點,軟軟的肉加上淡淡的肥甘味真的很正。生煎包也很香口,特別注意的當然就是肉裏的各湯,一定要小心地吃,慢慢地吃,否則便傷自己的口了。甜品當然就是最經典的豆沙窩餅及高力豆沙。兩款的餡料雖然都是豆沙,但因為外層不同,味道及感覺都不同。豆沙窩餅外脆而內軟;高加豆沙則整件都是軟軟的,還加上了濃濃的蛋味。就自
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由朋友介紹才得知這有歷史的餐廳,最好笑的是最初還以為是一個吃香港舊式食品的餐廳,在朋友再三推介後才知道原來是吃上海菜的。
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門外的招牌都很有氣派。
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而這個射燈卻很新穎,真是中古皆宜。
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內在的裝修也不錯,這燈飾的線條也算宜古宜今。
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這個菜譜也表給人一種有歷史得來,也與時並進的感覺。
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另外特別喜歡這些水墨國畫,很有意境。
薰魚及素鵝
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到食物了,先來兩款前菜:薰魚素鵝。兩款前菜的味道和份量都不錯。薰魚酸酸甜甜很開胃,而素鵝則很香口,忍不住要吃多兩件。
薰蛋
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之後也是與薰製有關的食物就是薰蛋。這薰蛋的煙薰味比薰魚更重,很有特色。而配上合挑則令軟軟的蛋以外加上一點香脆的感覺,而這香口的合桃自然也叫人「愛不惜口」!
蔥爆牛肉
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也是一款香口的食物:蔥爆牛肉。京蔥味辛,牛肉味也香。不錯。
東坡肉
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這味東坡肉雖然不是由一個大盅成載着,但味道都不錯。肥而不膩當然是重點,軟軟的肉加上淡淡的肥甘味真的很正。
生煎包
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生煎包也很香口,特別注意的當然就是肉裏的各湯,一定要小心地吃,慢慢地吃,否則便傷自己的口了。
豆沙窩餅
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高力豆沙
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甜品當然就是最經典的豆沙窩餅高力豆沙。兩款的餡料雖然都是豆沙,但因為外層不同,味道及感覺都不同。豆沙窩餅外脆而內軟;高加豆沙則整件都是軟軟的,還加上了濃濃的蛋味。就自身而言,都是喜歡較香口的豆沙窩餅了。

總的來說,食物味道不錯之餘,地方也不錯,是良朋共聚的好地方。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-05-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (晚餐)