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2018-11-30
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在女人街搵食之際，行過這間新開的石鍋堂，幾吸引，便入去試試。雖然地方細細，裝修簡單，繁忙時間有需要跟人撘枱，但餐廳的服務態度很有禮，這點很重要啊! 雖然地方少，但他們的餐牌都提供很多選擇。石鍋堂古名思義主打石鍋系列，有石鍋手打烏冬及 石鍋飯，單是石鍋手打烏冬款式都有8 款，更有5款不同湯底可選擇。而石鍋飯則有5款。除了石鍋系列，更有蛋包飯及一些料理小食。今晚當然要試一下他們的主打，我選了鮮活硯石燒手打烏冬配魚介豚骨濃湯，牆上有介紹這個湯底是用了鏗魚乾，小魚乾，柴魚乾，昆布及乾魚粉煲成，所以飲落有一陣好香的鏗魚味。石鍋有300度高溫，上枱時仲滾緊，滾得活硯都張開晒口，活硯鮮甜而又大大隻，手打烏冬幼身順滑彈牙，滾得耐都未有出現過淋的情況。而老公則點了一個吉列豬扒蛋包飯配咖哩汁，上枱很夠份量，很吸睛，蛋很滑，不會太老，包著不只是白飯，是用汁已調製過的米飯，再配上咖哩汁，更加惹味。吉列豬扒亦炸得香脆。今晚2 個人食得飽飽都不用200蚊，抵呀!走的時候，門口已有人排隊等候，所以早食早享受吧!
雖然地方細細，裝修簡單，繁忙時間有需要跟人撘枱，但餐廳的服務態度很有禮，這點很重要啊!
雖然地方少，但他們的餐牌都提供很多選擇。石鍋堂古名思義主打石鍋系列，有石鍋手打烏冬及 石鍋飯，單是石鍋手打烏冬款式都有8 款，更有5款不同湯底可選擇。而石鍋飯則有5款。除了石鍋系列，更有蛋包飯及一些料理小食。
今晚當然要試一下他們的主打，我選了鮮活硯石燒手打烏冬配魚介豚骨濃湯，牆上有介紹這個湯底是用了鏗魚乾，小魚乾，柴魚乾，昆布及乾魚粉煲成，所以飲落有一陣好香的鏗魚味。石鍋有300度高溫，上枱時仲滾緊，滾得活硯都張開晒口，活硯鮮甜而又大大隻，手打烏冬幼身順滑彈牙，滾得耐都未有出現過淋的情況。
鮮活硯石燒手打烏冬配魚介豚骨濃湯
$78
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而老公則點了一個吉列豬扒蛋包飯配咖哩汁，上枱很夠份量，很吸睛，蛋很滑，不會太老，包著不只是白飯，是用汁已調製過的米飯，再配上咖哩汁，更加惹味。吉列豬扒亦炸得香脆。
吉列豬扒蛋包飯配咖哩汁
$65
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今晚2 個人食得飽飽都不用200蚊，抵呀!走的時候，門口已有人排隊等候，所以早食早享受吧!
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