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2025-06-06
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一走進餐廳就被驚艷到了！裝潢走奢華風，多個吊頂燈搭配雅緻的中式擺設，還有一個美輪美奐的大舞台，每個角落都好適合打卡。座位寬敞舒適，服務員態度親切，上菜節奏剛剛好，超適合和姐妹們來邊吃邊聊～🦞 **上湯開邊澳洲龍蝦配香草稻延鳥冬**這道絕對是鎮店之寶！龍蝦size超級誇張，比臉還要大！肉質飽滿彈牙，還有蝦膏，真是鮮甜到不行！鳥冬吸晒湯汁精華，烏冬帶有香草的香味，食落好有層次， 一口龍蝦一口烏冬，簡直是奢華享受！🐚 **冰鎮南非鮮鮑魚配凱撒雜菜沙律**原隻鮑魚上桌超有氣勢！冰鎮後口感更加爽脆彈牙，簡單蘸點醬油就鮮味十足。搭配新鮮脆嫩的凱撒沙律，清爽開胃得嚟又夠高級，鍾意食海鮮嘅朋友會愛上！🦀 **乳酪卷配百花蟹鉗**乳酪卷外皮酥脆，內陷綿密而且甜而不膩。蟹鉗炸得金黃酥脆，拳頭大小，蝦膠彈牙鮮美，搭配自家特色醬簡直絕配！🐟 **野菌鮮斑球泡菜苗**斑球火候掌握得超好，魚肉嫩滑無刺。野菌香氣濃郁，菜苗鮮甜清新，讓整道菜層次感十足！🍲 **原盅花膠海螺頭燉雞**這盅燉湯用料超級實在！花膠厚實滿滿膠質，海螺頭鮮甜，雞肉燉到軟嫩。湯頭清澈卻味道濃郁，飲完成個人都暖笠笠，滋補首選！🥥 **椰皇鮮奶燉
🦞 **上湯開邊澳洲龍蝦配香草稻延鳥冬**
這道絕對是鎮店之寶！龍蝦size超級誇張，比臉還要大！肉質飽滿彈牙，還有蝦膏，真是鮮甜到不行！鳥冬吸晒湯汁精華，烏冬帶有香草的香味，食落好有層次， 一口龍蝦一口烏冬，簡直是奢華享受！
🐚 **冰鎮南非鮮鮑魚配凱撒雜菜沙律**
原隻鮑魚上桌超有氣勢！冰鎮後口感更加爽脆彈牙，簡單蘸點醬油就鮮味十足。搭配新鮮脆嫩的凱撒沙律，清爽開胃得嚟又夠高級，鍾意食海鮮嘅朋友會愛上！
🦀 **乳酪卷配百花蟹鉗**
乳酪卷外皮酥脆，內陷綿密而且甜而不膩。蟹鉗炸得金黃酥脆，拳頭大小，蝦膠彈牙鮮美，搭配自家特色醬簡直絕配！
🐟 **野菌鮮斑球泡菜苗**
斑球火候掌握得超好，魚肉嫩滑無刺。野菌香氣濃郁，菜苗鮮甜清新，讓整道菜層次感十足！
🍲 **原盅花膠海螺頭燉雞**
這盅燉湯用料超級實在！花膠厚實滿滿膠質，海螺頭鮮甜，雞肉燉到軟嫩。湯頭清澈卻味道濃郁，飲完成個人都暖笠笠，滋補首選！
🥥 **椰皇鮮奶燉雪膠**
甜品控看過來！椰皇香氣濃郁，鮮奶燉得滑順不膩。雪膠QQ的口感超特別，甜度剛剛好，養顏又美味，為這餐畫下完美句點。
正和軒的菜式精緻又美味，從前菜主食到甜品都無可挑剔！環境舒適高級，服務貼心周到，不管是閨蜜聚餐、家庭聚會，還是商務宴客都超適合～
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