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餐廳: 星宴中餐廳
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
等級4
星宴中餐廳是 W Hong Kong 內的中菜廳。店內裝潢中西原素揉合,地方舒適企理。不計獨立房,用餐區內每張餐桌之間均設有玻璃屏風作分隔,有助提升私隱度。今趟造訪星宴的主因是被 SmarTone 提供的買一送一優惠吸引,可以實惠的價錢享用由陳忠秋師傅主理的六道巧手美饌 (原價:$880/位)。首道送上的菜式是「星宴拼盆」,內含西班牙黑豚叉燒、脆皮燒腩及香麻海蜇三款燒味小吃。西班牙黑豚叉燒肉質軟嫩,蜜味充足。脆皮燒腩外皮很脆,肉味濃郁,只是食溫放涼以至失分。香麻海蜇一如預期爽口,可考慮加重麻香調味。湯羹款式二擇其一,以燉湯而言,這客松茸花膠燉響螺湯還未夠火候,尤其未能感受到花膠應有的膠質感。松茸及響螺則有不錯的發揮,響螺經長時間燉煮下仍感軟彈。竹笙蟹肉燕窩羹的亮點在於竹笙及燕窩那份爽口食感,較少在湯羮出現。雲丹蟹肉大蝦皇與高湯白玉百花煎釀蟹鉗兩道熱葷同樣二選一。雲丹蟹肉大蝦皇爽脆感十足,但蝦味不算重,主要依賴雲丹 (海膽) 蟹肉芡汁上味。相比之下,高湯白玉百花煎釀蟹鉗的自身味道濃厚得多,但因蟹鉗被芡汁長時間浸潤著,缺乏煎炸蟹鉗應有的香口優勢。黑松露雜菌和牛盒以類似炸饅頭的包點作盛器,沾
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黑松露雜菌和牛盒
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星宴中餐廳W Hong Kong 內的中菜廳。店內裝潢中西原素揉合,地方舒適企理。不計獨立房,用餐區內每張餐桌之間均設有玻璃屏風作分隔,有助提升私隱度。
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今趟造訪星宴的主因是被 SmarTone 提供的買一送一優惠吸引,可以實惠的價錢享用由陳忠秋師傅主理的六道巧手美饌 (原價:$880/位)。
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首道送上的菜式是「星宴拼盆」,內含西班牙黑豚叉燒、脆皮燒腩及香麻海蜇三款燒味小吃。西班牙黑豚叉燒肉質軟嫩,蜜味充足。脆皮燒腩外皮很脆,肉味濃郁,只是食溫放涼以至失分。香麻海蜇一如預期爽口,可考慮加重麻香調味。
星宴拼盆
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西班牙黑豚叉燒
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脆皮燒腩
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香麻海蜇
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湯羹款式二擇其一,以燉湯而言,這客松茸花膠燉響螺湯還未夠火候,尤其未能感受到花膠應有的膠質感。松茸及響螺則有不錯的發揮,響螺經長時間燉煮下仍感軟彈。竹笙蟹肉燕窩羹的亮點在於竹笙及燕窩那份爽口食感,較少在湯羮出現。
松茸花膠燉響螺湯
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松茸花膠燉響螺湯
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竹笙蟹肉燕窩羹
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雲丹蟹肉大蝦皇與高湯白玉百花煎釀蟹鉗兩道熱葷同樣二選一。雲丹蟹肉大蝦皇爽脆感十足,但蝦味不算重,主要依賴雲丹 (海膽) 蟹肉芡汁上味。相比之下,高湯白玉百花煎釀蟹鉗的自身味道濃厚得多,但因蟹鉗被芡汁長時間浸潤著,缺乏煎炸蟹鉗應有的香口優勢。
雲丹蟹肉大蝦皇
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高湯白玉百花煎釀蟹鉗
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黑松露雜菌和牛盒以類似炸饅頭的包點作盛器,沾上汁醬後仍然脆脆好吃。和牛以切粒模式作菜,牛味濃郁帶肉汁,口感亦佳。黑松露雜菌汁與和牛的本味一向匹配,能錦上添花。
黑松露雜菌和牛盒
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不嗜吃牛的朋友可選擇享用金腿蛋白蒸星斑球。雖然星斑球是菜式的主角,但小編更愛蒸煮得十分滑溜的蛋白。
金腿蛋白蒸星斑球
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主食鮑魚荷葉飯迷你小巧,放在飯面的鮮鮑魚尤其吸睛,整體味道唔錯。
鮑魚荷葉飯
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是日甜品是貴妃蛋白杏仁茶伴士多啤梨脆奶。貴妃蛋白杏仁茶出品挺滑,亦富杏香。士多啤梨脆奶製作稍老火,外皮較預期厚實。餡料呈粉紅糊狀,本味帶酸,賣相普通。
貴妃蛋白杏仁茶伴士多啤梨脆奶
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貴妃蛋白杏仁茶
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士多啤梨脆奶
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整體而言,以半價享用這份六道菜的晚餐性價比合理,但如以正價享用,則有少許 over-priced 的感覺。小編覺得星宴中餐廳還有空間增加菜餚的精緻度,更上一層樓。

[3/7/2020; Fri]
題外話/補充資料: 泊車情報:於餐廳消費滿 $1,500,可憑圓方停車場入場收據領收等同 3 小時泊車費的現金。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-07-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$530 (晚餐)
用餐優惠
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