火水爐冰室火鍋

營業中

休息中

之前標榜海鮮加肥牛鍋，一直都好想試。未知是否換了老闆，去之前望下餐牌，變成特色花膠鍋加肥牛飲食，姑且去試一試。準時7點到達，上到樓上感覺寬敞，沒有火鍋店的油煙味。湯底點了推介的麻辣鴨血花膠鍋，套餐選了最基本的。可以選擇的火鍋料十分有限，有一款牛肉和一款豬肉，其餘的都是丸類和蔬菜，有點像日式的牛肉火鍋。麻辣湯底只有辣味，沒有麻也沒有香味。鴨血和花膠完全不入味，十分失望。火鍋料尚算新鮮，只是質素十分一般。套餐只包汽水，其他飲品需要額外付款。轉高一級的套餐需要多付$50一位只是多了一種牛肉可以選擇。過了一個小時後，侍應通知last order, 一問之下原來是限時90分鐘而不是之前的120分鐘。侍應說是今個月開始改的，但是到達時並沒有人提醒。突然間需要很匆忙的食完，失去了預算。整體體驗都十分差，與期望相差太遠。順帶一提，未知是否限聚令放寬了，餐廳接近滿座，加上等位的人客，感覺比較焗促。