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2016-08-18
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食友剛外遊回港，說有手信要分發給各弟兄姊妹，所以大家就相約出來吃頓晚飯。選了這家位於太子、開業只有兩個多星期的《老夫子餐館》，據說餐廳以六、七十年代流行的港式豉油西餐做主打，而且餐牌上的菜名，非常搞鬼，全部都用上漫畫入面的四字成語來命名，既抵死又過癮。筆者雖然談不上是老夫子的超級粉絲，但漫畫入面諧而不謔嘅中式幽默，同埋作者以多位逗趣人物，例如「老夫子」、「大番薯」和「秦先生」等來刻畫人生百態，仍然令人津津樂道、印象深刻。由於友人一早已經訂咗檯，所以就決定先在附近逛一會兒，才斯斯然到達，沒想到原來店門外竟然擠滿輪候的食客，難怪友人說餐廳近期人氣極高，直至 8 月底的晚市訂座已全告爆滿。其實上面化身成侍應及廚師的老夫子和表情趣怪的大番薯模型，以及精品櫃等，全部都是用餐後才拍攝的，否則大家看到的，只會是一片墟冚的場面。終於可以入座了，趁友人去攞位，立即拿出手機，快速拍下用餐區的場景。見室內的設計，由牆身、掛畫、椅桌，以至餐牌等，全部都是用上老夫子作主題，而且每一個漫畫角色的表情都畫得唯妙唯肖、栩栩如生，實在令人讚嘆。安頓後，先點飲品，筆者愛吃紅豆，原本打算點杯合情合理-紅豆椰香冰沙，不過見友
食友剛外遊回港，說有手信要分發給各弟兄姊妹，所以大家就相約出來吃頓晚飯。選了這家位於太子、開業只有兩個多星期的《老夫子餐館》，據說餐廳以六、七十年代流行的港式豉油西餐做主打，而且餐牌上的菜名，非常搞鬼，全部都用上漫畫入面的四字成語來命名，既抵死又過癮。
筆者雖然談不上是老夫子的超級粉絲，但漫畫入面諧而不謔嘅中式幽默，同埋作者以多位逗趣人物，例如「老夫子」、「大番薯」和「秦先生」等來刻畫人生百態，仍然令人津津樂道、印象深刻。
由於友人一早已經訂咗檯，所以就決定先在附近逛一會兒，才斯斯然到達，沒想到原來店門外竟然擠滿輪候的食客，難怪友人說餐廳近期人氣極高，直至 8 月底的晚市訂座已全告爆滿。其實上面化身成侍應及廚師的老夫子和表情趣怪的大番薯模型，以及精品櫃等，全部都是用餐後才拍攝的，否則大家看到的，只會是一片墟冚的場面。
終於可以入座了，趁友人去攞位，立即拿出手機，快速拍下用餐區的場景。見室內的設計，由牆身、掛畫、椅桌，以至餐牌等，全部都是用上老夫子作主題，而且每一個漫畫角色的表情都畫得唯妙唯肖、栩栩如生，實在令人讚嘆。
安頓後，先點飲品，筆者愛吃紅豆，原本打算點杯合情合理-紅豆椰香冰沙，不過見友人選了紫薯黑鑽石，又三心兩意，即時轉呔，跟風點了杯打草驚蛇-凍紫薯黑鑽石 ($36)。講真，杯飲品嘅紫薯味的確幾突出，而且質感濃厚、味道天然，只可惜甜度偏高，並不是每個人都可以接受。
食物方面，先來一客小食耐人尋味-瑞士汁燒乳鴿 ($98)，乳鴿 Size 雖然不大，但看起來油光令立，而且瑞士汁上得頗均勻，吃起來幾有咬口，皮微脆而肉厚，味道濃郁香甜，喜歡吃鴿子的朋友絕對不可以錯過。之後翻查網上資料得知，原來大廚是選用了 28 個星期大嘅乳鴿，先以白鹵水將乳鴿浸至入味，再用麥芽糖及浙醋抹勻鴿身，風乾四小時後再炸，並以淋油方式將滾油淋於乳鴿上，工序非常繁複，難怪咬下外皮咁爽滑，而且口感緊致，令人吃得滿意。
至於這客百花齊放-蒜蓉大蝦番茄汁意粉 ($108)，碟頭雖然不大，但大蝦分量絕不欺場，竟然有三大隻咁多。搶先叉起一隻試試，入口肉嫩鮮甜，加上意粉索滿了番茄汁，食落不但煙韌有嚼勁，而且酸香惹味，非常好吃，值得推介！
友人嗜羊，點了這客配上蒜蓉汁和薯菜的順羊牽羊-烤紐西蘭羊扒 ($198)，鐵板餐向來是豉油西餐嘅代表，筆者雖然對吃羊興趣不濃，但也嘗了一小口。羊架外層帶少許焦脆，入面嘅羊肉亦嫩滑無渣，而且肉味濃郁不羶，加上以蒜蓉汁提味，入口香氣滿溢。
甜品方面，其實餐牌上的花款都唔少，不過筆者就特別鍾情這客日久生情-甜蜜堡壘 ($72)，窩夫面層鋪滿朱古力醬及忌廉，再加上新鮮藍莓粒、草莓、火龍果和雪糕，賣相吸引。切開一試，窩夫質感果然不俗，雖然蛋香味唔算好突出，但咬下外層帶脆，入口鬆軟，配上中間幼滑的忌廉和雲呢嗱雪糕，口感實在討人歡喜。
所點的幾款食物，味道都算唔錯，雖然環境和裝修的確比較吸引，相信這亦是食客絡繹不絕的原因之一，但能在如此引人入勝的漫畫場景內，大歎懷舊豉油西餐，又確實幾有 gimmick！
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