琥酌 (已結業)

燒吉列牛，好耐無食過喇！今次除咗食吉列牛之外，因為貪心，想食多d嘢，所以叫咗兩款小食同鍋物。由於吉列牛製作需時，所以都等咗一陣。先嚟個鍋物，和牛涮涮鍋，典型日式鍋物，有大蔥、豆腐、菇等等，湯底帶有少少甜味，和牛都算嫩滑嘅，喺鍋到洽咗十分鐘都仲係好滑。吉列和牛薄餅，薄餅皮夠薄，所以唔會話好漏，味道有沙律醬，所以都ok嘅，不過餡料如果多啲就更好喇。明太子燒豆腐，貌似釀豆腐，只係上面塊魚肉換咗做明太子。明太子燒到脆卜卜，配合外脆內軟嘅豆腐，都唔錯嘅。最後當然係主角燒吉列牛啦！外面吉列，入面未熟，所以可以按個人喜好控制熟嘅程度。久違嘅味道，唔知係咪太耐食過，所以覺得特別好食，牛肉味夠濃！正呀！