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2021-05-07
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去唔到日本，都好想到居酒屋食串燒飲杯Sake排解一下思日之情，今晚就約了好友到黑木亭chill吓輕鬆吓。店子不算很大，但裝修甚有心思，牆壁壁畫十分日本風，顏色鮮豔奪目，燈光昏喑甚有氣氛，令人置身在日本的居酒屋。Menu選擇有沙律，小食，串燒，食事，炸物 ，黑木料理 ，季節限定和日本A4和牛等，當然還有Sake和其他飲料。紀州南高梅梅酒$99~入口好清香，梅味香甜，酒味不算太濃，酸酸甜甜，冰冰涼涼，十分舒服!蟹將軍薯仔沙律$108~除了有2大球薯蓉外，還有車厘茄，沙律菜，青瓜，蟹肉和蟹籽。薯蓉不是軟滑那種，是比較有質感和薯味濃郁，薯蓉還加入青瓜和紅蘿蔔，添加層次和口感。松葉蟹鉗配三文魚籽$138~ 松葉蟹鉗數量頗多，帶有淡淡的甘甜和海水味，肉質綿密緊實，先吃蟹鉗，再把三文籽+酸汁加入羅馬生菜和車厘茄，十分清新和健康。去得居酒屋，又點少得食幾串串燒呢？免治雞肉棒$58~雞肉棒肉質鮮嫩，以雞軟骨混入免治雞肉中，除了啖啖肉還有咬口，蘸埋蛋漿和醬汁令雞肉棒更滑更美味。厚切豬頸肉串(麻辣)$38~豬頸肉肉質十分爽脆彈牙，配麻辣汁十分絕配，好正。黑豚荔枝卷(麻辣)$38~豚肉表面燒得好焦香，裏面夾住
店子不算很大，但裝修甚有心思，牆壁壁畫十分日本風，顏色鮮豔奪目，燈光昏喑甚有氣氛，令人置身在日本的居酒屋。
Menu選擇有沙律，小食，串燒，食事，炸物 ，黑木料理 ，季節限定和日本A4和牛等，當然還有Sake和其他飲料。
紀州南高梅梅酒$99~入口好清香，梅味香甜，酒味不算太濃，酸酸甜甜，冰冰涼涼，十分舒服!
蟹將軍薯仔沙律$108~除了有2大球薯蓉外，還有車厘茄，沙律菜，青瓜，蟹肉和蟹籽。薯蓉不是軟滑那種，是比較有質感和薯味濃郁，薯蓉還加入青瓜和紅蘿蔔，添加層次和口感。
松葉蟹鉗配三文魚籽$138~ 松葉蟹鉗數量頗多，帶有淡淡的甘甜和海水味，肉質綿密緊實，先吃蟹鉗，再把三文籽+酸汁加入羅馬生菜和車厘茄，十分清新和健康。
去得居酒屋，又點少得食幾串串燒呢？
免治雞肉棒$58~雞肉棒肉質鮮嫩，以雞軟骨混入免治雞肉中，除了啖啖肉還有咬口，蘸埋蛋漿和醬汁令雞肉棒更滑更美味。
厚切豬頸肉串(麻辣)$38~豬頸肉肉質十分爽脆彈牙，配麻辣汁十分絕配，好正。
黑豚荔枝卷(麻辣)$38~豚肉表面燒得好焦香，裏面夾住一粒好清甜的荔枝，起了解腻的作用，有少許麻辣的香味，好味。
燒白鱔(麻辣)$68~表皮燒得十分香脆，肉質嫩滑，鮮甜多汁，少麻少辣令白鱔更為惹味。
燒牛油甘薯$38~ 熊本甘薯味道甘甜帶蜜味，口感濕潤，入口即溶，好好味啊!
日本產A4吉列和牛三文治(120g)$338~四件和牛三文治分別配上海膽和黑松露。日本產A4吉列和牛外脆內肉質嫩滑，牛味香濃，以鬆脆的多士夾住，無論配甘甜豐腴的海膽和味道濃郁的黑松露也十分美味可口。
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