麥上日光 (已結業)

早前在Facebook或不同媒介都經常看到有人分享一間位於尖沙咀的新開麵包店，據説很美味兼每日必備長龍。搜尋之下發覺原來這麵包店大有來頭，是來自奧地利的老字號，馳名於以古法技巧烘焙出低糖低油高纖的全麥麵包，來到香港大部分人反而著眼於它另一名作——五層芝士流心軟包，見到這麼多人讚好當然想買個來一試，但礙於長龍關係還是等熱情冷卻一點後再來吧！直至最近行過，見到好像不用排隊，便進去碰一下運氣。入到店内，即看到一個個整齊地擺放著，膠袋包裝的芝士流心軟包，看起來鬆軟吸引，當然嗱嗱聲買幾個回家試一下。回到家打開膠袋，一股淡淡的芝士及檸檬香即緩緩渗出，麵包上鋪著一層似是混有糖霜及奶粉（只是個人估計）的粉末，看起來就像鋪了一層白雪，蠻吸引的，切開後見到內裏中間兩個夾層塗了兩種不同的忌廉芝士，原來所説的五層係麵包加埋Cream Cheese總共有五層。芝士味不算很濃，帶有微甜的牛奶味，配上超級鬆軟的麵包，質感非常綿滑。軟滑的Cream Cheese跟鬆軟的麵包一層一層梅花間竹的相隔，半溶的忌廉芝士加上幽幽的檸檬香，滑而不膩，每啖都讓味蕾充滿著奶香味，微甜creamy而不膩口，令人回味無窮，不經意已消耗一