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2019-09-12
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久不久我們就會走到香港的離島旅遊，遠離煩俗的市區，走到郊外休息一下。說真的，在全球化的社會裡，應該沒有找到一些東西是只有大澳才好吃，市區吃不到的。可是，每當來到大澳吃一些在市區也有的東西，總會覺得這裡多了幾份味道。這次來到蘇廬，是大澳本地人開的咖啡店，咖啡有多種款式的豆種作手沖，師父的手沖技巧中規中舉，購入的豆是比較大路的類別，如哥倫比亞、埃塞俄比等地的豆。不過這次比較驚喜的是蘇盧裡的蝦子麵，這次選擇了雞翼配合，平常到郊外大多會以即食麵為解決溫飽的方法（即食麵與郊外好像是兩個互相矛盾的組合），但這裡卻是蝦子麵，感覺就像比較健康，也比較自然。雞翼十分入味，與蝦子麵之間沒有互搶著味道，是一個偶然但非常配合的組合。當然，來到蘇廬未必大家記得其雞翼、蝦子麵、咖啡如何忘懷，而是其在大澳的涌道之間，可以把市區的煩事，暫且放下，在這裡好好享受一下！
這次來到蘇廬，是大澳本地人開的咖啡店，咖啡有多種款式的豆種作手沖，師父的手沖技巧中規中舉，購入的豆是比較大路的類別，如哥倫比亞、埃塞俄比等地的豆。
不過這次比較驚喜的是蘇盧裡的蝦子麵，這次選擇了雞翼配合，平常到郊外大多會以即食麵為解決溫飽的方法（即食麵與郊外好像是兩個互相矛盾的組合），但這裡卻是蝦子麵，感覺就像比較健康，也比較自然。雞翼十分入味，與蝦子麵之間沒有互搶著味道，是一個偶然但非常配合的組合。
當然，來到蘇廬未必大家記得其雞翼、蝦子麵、咖啡如何忘懷，而是其在大澳的涌道之間，可以把市區的煩事，暫且放下，在這裡好好享受一下！
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