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餐廳: 大中華飯店
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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上湯勝瓜浸魚鰾 $90上湯鮮,有微辣薑味,魚鰾滑,食完太多熱氣既小炒飲啖鮮味既湯簡直一絕琵琶豆腐 $80好抵食,炸得大大舊,內既餡好豐富,食到有不同既味道椒鹽骨拼炸大腸 $80椒鹽骨普普通通,大腸炸得脆,但大部份都油脂不足,較瘦,有點乾,食唔到大腸個種獨有既肥美。南乳吊燒鱔 $110以為真係燒,點知外層係炸皮。。。有點失望,有點乾,突出唔到鱔既彈牙,感覺浪費左條鱔。。只可以說是一件香口的炸物。薑葱蠔 $130蠔超大隻肥美,無腥味,同薑葱一齊夠哂夾!鐵板豬手 $130豬手應該好受歡迎,幾乎枱枱都叫一碟黎食,不過一食,未如我所想咁好味,最得好既係豬手好淋,一切已經好易分開,不過味道我覺得偏鹹,亦都淨係得個鹹字,食唔出上面d汁咩味。。鍾意食鹹豬手既朋友可能會like
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上湯勝瓜浸魚鰾 $90
上湯鮮,有微辣薑味,魚鰾滑,食完太多熱氣既小炒飲啖鮮味既湯簡直一絕

琵琶豆腐 $80
好抵食,炸得大大舊,內既餡好豐富,食到有不同既味道

椒鹽骨拼炸大腸 $80
椒鹽骨普普通通,大腸炸得脆,但大部份都油脂不足,較瘦,有點乾,食唔到大腸個種獨有既肥美。

南乳吊燒鱔 $110
以為真係燒,點知外層係炸皮。。。有點失望,有點乾,突出唔到鱔既彈牙,感覺浪費左條鱔。。只可以說是一件香口的炸物。

薑葱蠔 $130
蠔超大隻肥美,無腥味,同薑葱一齊夠哂夾!

鐵板豬手 $130
豬手應該好受歡迎,幾乎枱枱都叫一碟黎食,不過一食,未如我所想咁好味,最得好既係豬手好淋,一切已經好易分開,不過味道我覺得偏鹹,亦都淨係得個鹹字,食唔出上面d汁咩味。。鍾意食鹹豬手既朋友可能會like
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-12-15
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐