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2009-06-17
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二月廿五‧陰天 先說，我這篇是笑面食評來的。 同文的Oli說的好，為了這裡的心太軟，我們也樂上了大半天，非常非常開心！ 是值得為這裡的心太軟寫一篇食評的，事實上，是日在座有餅師，也有心太軟專家，有資深食家，但都一致認為，吃了甜品這麼多年，都吃了不少的心太軟，也未遇過如是日般的遭遇。 是日跟食友踩單車，大伙兒在大圍出發，在大埔會合Susan及Eamon，再踩入大尾篤。返轉頭之前，當然要吃個下午茶至走。選了這裡，純因為佢有位，同埋我見下午茶選擇也很多，價錢不貴，幾合意。十一人，坐在大圓檯，不錯的。大家坐定定就叫東西吃，什麼熱狗、豬扒包、天使麵、牛腩米、炸魚沙律等等等等，味道當然不會有什麼特別，如我的炸魚沙律，炸魚脆但沙律卻太酸。專兄的牛腩米也幾美味，至少是正宗的柱侯牛腩來的。但這些都不是重點，是日焦點，就落在四個心太軟上。 故事是這樣的：聽到這裡有心太軟吃，我也嚇了一跳。源自食友好奇一問，大廚卻親自推介，還說只餘8客，要吃襯手。我們也果然克制，只一口氣要了四客，事後才發現，原來我們連價錢也未問就要了。 其他食物也都來了，也吃清了，心太軟也未到。大廚走出來一問，說「焗得囉可？」原來未開始焗。
先說，我這篇是笑面食評來的。 同文的Oli說的好，為了這裡的心太軟，我們也樂上了大半天，非常非常開心！
是值得為這裡的心太軟寫一篇食評的，事實上，是日在座有餅師，也有心太軟專家，有資深食家，但都一致認為，吃了甜品這麼多年，都吃了不少的心太軟，也未遇過如是日般的遭遇。
是日跟食友踩單車，大伙兒在大圍出發，在大埔會合Susan及Eamon，再踩入大尾篤。返轉頭之前，當然要吃個下午茶至走。選了這裡，純因為佢有位，同埋我見下午茶選擇也很多，價錢不貴，幾合意。十一人，坐在大圓檯，不錯的。
大家坐定定就叫東西吃，什麼熱狗、豬扒包、天使麵、牛腩米、炸魚沙律等等等等，味道當然不會有什麼特別，如我的炸魚沙律，炸魚脆但沙律卻太酸。專兄的牛腩米也幾美味，至少是正宗的柱侯牛腩來的。但這些都不是重點，是日焦點，就落在四個心太軟上。
故事是這樣的：
聽到這裡有心太軟吃，我也嚇了一跳。源自食友好奇一問，大廚卻親自推介，還說只餘8客，要吃襯手。我們也果然克制，只一口氣要了四客，事後才發現，原來我們連價錢也未問就要了。
其他食物也都來了，也吃清了，心太軟也未到。大廚走出來一問，說「焗得囉可？」原來未開始焗。好了，時間慢慢的過，轉眼等了十多分鐘，心太軟還未見踪影，只見女侍應來換了碟。再等了幾分鐘，廚房什麼也拿過出來，是沒有心太軟，大家是否已心知不妙？坦白說，我是有少少不祥的預兆。
千呼萬喚，四客心太軟終於拿出來，立時間大家目瞪口呆，在座也鴉雀無聲。原來捧出來的是四pat黑色的東西，扁扁的，帶少少流質，這就是心太軟？可能阿姐知道勢色不對，立即解說：「今天焗爐的底火有問題，四個心太軟收兩個錢啦！」聽到這個offer，現場更靜。不容我開聲，在座也有好幾位甜品專家，大家面面相覷，都有同一個見解，這個心太軟，其實不應該拿出來的。我最小家，立即問幾錢，原來是35蚊一客，那十一人才付七十蚊，每人幾蚊，算了吧！Oli最心急，立即用叉子撩了一點來吃，卻說「幾好食喎！」各人紛紛試吃，大家也都認為味道真不錯，朱古力漿是又香又甜，但外表實在太「樣衰」了。問過餅師食友，也想不通這個流沙版的心太軟是如何做出來的。
可能我也說的太多，而阿姐也從善如流，這四個心太軟，從減收一半，到只收一個，最後是全部免費。可惜，大家也想親自多謝大廚的美意，但他從心太軟出來之後就沒有再現身舖面了。
其實這裡食物是沒有問題的，還見到餐牌上有好幾味幾有特色的菜色，如連龍蝦米多也有得供應，感覺是不簡單的。加上服務是十分好，侍應有禮貌，也在乎顧客的感受，如我們嫌豬扒包的豬扒少得可憐，廚房立即煎多幾塊出來補數，怎叫人不滿意？
就是這樣子，嘻嘻哈哈，大家也吃了快樂的一餐。
埋單302蚊，每人不用三十蚊，懷著愉快的心情，踏上歸途。
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