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2025-04-30
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位於大埔富善街的 ，以黃酒雞聞名，店內主打客家、潮州粉麵及養生湯飯，價格非常親民，環境簡約舒適，充滿街坊氛圍。1. 黃酒雞米線 + 凍檸茶 ($58)這款招牌黃酒雞米線將清遠走地雞熬煮至湯底，伴隨淡淡黃酒香與生薑的微辣暖意，湯頭清甜而回甘，四季都非常適合飲用，尤其對女士有益。雞肉嫩滑易撕，米線吸滿湯汁，口感彈牙。配搭的 凍檸茶 果酸平衡了湯的濃郁，清新解膩。2. 腩汁菜心 (+$16)額外加配的腩汁菜心，採用了店家秘製的滷汁，鹹香帶甜，與青翠菜心完美結合。油鹹適中，保留了菜心的爽脆口感，為主食增添清新綠意與層次。3. 必食牛三寶 (大份)($120)牛三寶包含牛腩、牛筋與牛肚三種部位，滷得入味，肉質軟糯與筋皮Ｑ彈並存。因點了大份，材料份量十足，生菜鋪底，牛腩軟腍，滋味滿分!
1. 黃酒雞米線 + 凍檸茶 ($58)
這款招牌黃酒雞米線將清遠走地雞熬煮至湯底，伴隨淡淡黃酒香與生薑的微辣暖意，湯頭清甜而回甘，四季都非常適合飲用，尤其對女士有益。雞肉嫩滑易撕，米線吸滿湯汁，口感彈牙。配搭的 凍檸茶 果酸平衡了湯的濃郁，清新解膩。
2. 腩汁菜心 (+$16)
額外加配的腩汁菜心，採用了店家秘製的滷汁，鹹香帶甜，與青翠菜心完美結合。油鹹適中，保留了菜心的爽脆口感，為主食增添清新綠意與層次。
3. 必食牛三寶 (大份)($120)
牛三寶包含牛腩、牛筋與牛肚三種部位，滷得入味，肉質軟糯與筋皮Ｑ彈並存。因點了大份，材料份量十足，生菜鋪底，牛腩軟腍，滋味滿分!
黃酒雞米線
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必食牛三寶
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