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2018-08-02
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日本之旅回來後，依然好想念日本美食，無辦法，跟不太喜歡吃刺身、串燒的家人/朋友去旅行，沒有多少機會可以吃到盡興。這晚便跟朋友來到壹級日本料理補償一下。立刻來個刺身拼盤(海膽、三文魚籽、蟹籽、蟹膏、赤蝦、帶子及三文魚) $328，沒有過多的魚生，太合心意了﹗加拿大海膽肥美又香甜，粗身赤蝦，彈口且帶點黏性，勁多蝦膏呢﹗厚切帶子，口感十足，夾雜著蟹籽、蟹膏同吃，鮮鮮鮮﹗刺身後有串燒，白鱔串 $48 一串，爽口不腥無幼骨，無阻美味程度。黑豚腩串 $18，及 蘋果豚肉串 $22，豚肉爽口，鹹淡得宜，加上蘋果更顯清甜。之後有極度嫩滑的極上火炙三文魚腩壽司(1件) $38，三文魚腩魚油豐盛，以火炙形式輕燒，減輕了油膩感，更讓魚腩更香口。繼續是熟食類，忌廉蟹肉薯餅(2件) $18 及 日式吉列炸雞(3件)$18，即叫即製，可口鬆化不油膩。最後，有焦糖菠蘿(1客5件) $28，菠蘿多汁幼嫩，加上薄薄的脆口焦糖層，可算是我吃過最美味的焦糖菠蘿。推介﹗價錢大眾化，質素佳，下次要再吃多些串燒呀﹗
這晚便跟朋友來到壹級日本料理補償一下。
立刻來個刺身拼盤(海膽、三文魚籽、蟹籽、蟹膏、赤蝦、帶子及三文魚) $328，沒有過多的魚生，太合心意了﹗加拿大海膽肥美又香甜，粗身赤蝦，彈口且帶點黏性，勁多蝦膏呢﹗厚切帶子，口感十足，夾雜著蟹籽、蟹膏同吃，鮮鮮鮮﹗
刺身後有串燒，白鱔串 $48 一串，爽口不腥無幼骨，無阻美味程度。
黑豚腩串 $18，及 蘋果豚肉串 $22，豚肉爽口，鹹淡得宜，加上蘋果更顯清甜。
之後有極度嫩滑的極上火炙三文魚腩壽司(1件) $38，三文魚腩魚油豐盛，以火炙形式輕燒，減輕了油膩感，更讓魚腩更香口。
繼續是熟食類，忌廉蟹肉薯餅(2件) $18 及 日式吉列炸雞(3件)$18，即叫即製，可口鬆化不油膩。
最後，有焦糖菠蘿(1客5件) $28，菠蘿多汁幼嫩，加上薄薄的脆口焦糖層，可算是我吃過最美味的焦糖菠蘿。推介﹗
價錢大眾化，質素佳，下次要再吃多些串燒呀﹗
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