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餐廳: 大中華飯店
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

等級3
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2020-01-24 470 瀏覽
今日來到深水埗,好想食大排檔,諗起大中華,數年前食過,真的回味無窮。芥蘭炒牛肉~芥蘭要啱季節,夠嫩炒得爽脆,牛肉夠淋。豬大腸拼椒鹽排骨~豬大腸確實美味無比,食完返尋味,不過非常邪惡。紅燒乳鴿~即叫即炸,小心燙口, 個人認為唔需要沾淮鹽,也不需要喼汁,乳鴿本身已經非常夠味。煲仔飯需要時間,叫咗個黃鱔煲仔飯,蔥粒夠香,花生夠脆,鱔的份量都好多,飯焦粒粒卜卜脆,好欣賞師傅嘅功力,煲仔飯唔易煮,較啱時間上枱最重要。整體來說大中華嘅廚藝 依然keep到,所以今日雖然是平日,依然座無虛席,仲要喺出面等一陣間先可以安排到入座,欣賞你,深水埗之寳。
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今日來到深水埗,好想食大排檔,諗起大中華,數年前食過,真的回味無窮。

芥蘭炒牛肉~
芥蘭要啱季節,夠嫩炒得爽脆,牛肉夠淋。
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豬大腸拼椒鹽排骨~
豬大腸確實美味無比,食完返尋味,
不過非常邪惡。
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紅燒乳鴿~
即叫即炸,小心燙口,
個人認為唔需要沾淮鹽,也不需要喼汁,
乳鴿本身已經非常夠味。
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煲仔飯需要時間,叫咗個黃鱔煲仔飯,
蔥粒夠香,花生夠脆,鱔的份量都好多,
飯焦粒粒卜卜脆,好欣賞師傅嘅功力,
煲仔飯唔易煮,較啱時間上枱最重要。
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整體來說大中華嘅廚藝 依然keep到,所以今日雖然是平日,依然座無虛席,仲要喺出面等一陣間先可以安排到入座,欣賞你,深水埗之寳。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-01-21
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐